Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen: El Chef Repostero aporta creatividad, precisión y consistencia a todas las ofertas de postres, elaborando pasteles, repostería y postres de alta calidad, manteniendo al mismo tiempo una excelente higiene y presentación. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de crear experiencias memorables de postres para los huéspedes. 2. Formar parte de un reconocido grupo hotelero con una trayectoria de 25 años. 3. Posibilidad de crecimiento y exposición internacional en el sector hotelero de lujo. **¡Únase al Grupo Hotelero Nikki Beach!** **Puesto:** Chef Repostero **Ubicación:** *LOCATION* **Contrato:** \[Tiempo completo / Temporada / Temporada] **Descripción del puesto**Como Chef Repostero, usted aporta creatividad, precisión y consistencia a todas las ofertas de postres. Es responsable de elaborar pasteles, repostería y postres de alta calidad, garantizando al mismo tiempo una excelente higiene, organización y presentación conforme a los estándares de Nikki Beach. Los postres constituyen un elemento clave de la experiencia Nikki Beach, y su trabajo contribuye a crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes. **Principales responsabilidades*** Preparar una amplia variedad de postres, incluidos pasteles, repostería, panes y tartas * Decorar y presentar los postres con creatividad y una atención visual rigurosa * Seguir de forma constante las recetas, las indicaciones de raciones y las pautas de presentación * Controlar las entregas diarias y gestionar el inventario de la sección de repostería * Garantizar que se cumplan en todo momento los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria * Colaborar en el desarrollo de nuevos productos reposteros alineados con la marca Nikki Beach * Supervisar la productividad, la velocidad y la calidad durante el servicio * Apoyar el control de costes, la reducción de desperdicios y la rotación adecuada del inventario * Capacitar y apoyar al personal repostero junior cuando sea necesario * Comunicarse de forma clara con los equipos de cocina y servicio **Qué buscamos*** Experiencia mínima de 2 a 4 años como Chef Repostero o Cocinero Repostero en un entorno profesional de cocina de alta demanda. * Pasión por la repostería y la creación de postres * Orientación al detalle, creatividad y enfoque visual * Fiabilidad, organización y serenidad bajo presión * Capacidad de trabajo en equipo y buenas habilidades comunicativas **Por qué unirse a Nikki Beach**Fundado por Jack y Lucia Penrod, el Grupo Hotelero Nikki Beach representa la esencia de la hospitalidad de lujo descalza, creando experiencias transformadoras de estilo de vida mediante su colección global de clubes playeros icónicos, hoteles, complejos turísticos, residencias, conceptos gastronómicos y eventos efímeros. Reconocida entre los mejores clubes playeros y complejos turísticos del mundo, la marca sigue expandiéndose hacia nuevos destinos y conceptos, incluido **Lucia**, nuestro concepto de restaurante y playa lanzado en 2024\. Para nuestros miembros del equipo, esto significa la oportunidad de formar parte de un grupo hotelero con una celebrada trayectoria de 25 años y un futuro prometedor. Unirse al Grupo Hotelero Nikki Beach ofrece posibilidades de crecimiento y exposición internacional, con la capacidad de construir una carrera en algunos de los destinos más codiciados del mundo. Como miembro de la familia Nikki Beach, usted ayudará a dar forma a momentos inolvidables y contribuirá al futuro de la hospitalidad de lujo. INDBOH
