Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a para preparar menús, supervisar dietas, calidad, presentación, gestionar alimentos y asegurar el cumplimiento de normativas higiénicas y de alérgenos. Puntos Destacados: 1. Preparación de menús con atención a dietas, calidad y presentación 2. Gestión integral de alimentos y control de caducidad 3. Mantenimiento de higiene y cumplimiento de normativa de alérgenos En Alcalá de Guadaíra (Sevilla) se necesita un cocinero o cocinera para preparar los menús según lo establecido, vigilando especialmente las dietas, la calidad y la presentación. También se encargará de recibir y almacenar los alimentos, controlar las fechas de caducidad y la distribución correcta en las cámaras frigoríficas. Otras tareas incluyen mantener limpios la maquinaria y los utensilios, supervisar la limpieza y el orden de las instalaciones, emplatar en las horas de comida, y vigilar el cumplimiento de las medidas higiénicas y el control de alérgenos según la normativa. Deberá comunicar cualquier incidencia a su superior. El contrato es laboral temporal con una duración estimada de 180 días, a jornada parcial de 4 horas diarias, de 10:30 a 14:30, con un salario de 713 euros al mes.