Administrador/a de F&B

Descripción

**Descripción de la empresa** Estamos buscando un/a administrador/a de F\&B para unirse a nuestro equipo en The Hoxton, Poblenou. The Hoxton Poblenou, ubicado en la ciudad de Barcelona, es nuestro undécimo hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de distintos tamaños, un amplio restaurante llamado Four Corners, que incluye la tienda The Slice y La Bodega, una piscina en la azotea y nuestra taquería Tope, un vestíbulo luminoso y espacioso, un salón multifuncional en el sótano para eventos y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners transmite la energía y actitud de Nueva York con porciones rápidas de pizza de masa gruesa, pizzas estilo Detroit en The Slice Shop o platos italianos-americanos más ligeros, ideales para un almuerzo prolongado o una cena que desemboca en cócteles nocturnos y vinos naturales. Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas panorámicas de Barcelona, donde se sirven sabores inspirados en la cocina mexicana y cócteles contundentes. Más sobre nosotros... The Hoxton es una cadena de hoteles de puertas abiertas, cada uno ubicado en un barrio que nos encanta. Desde que inauguramos nuestro primer hotel en Shoreditch, nunca nos hemos limitado simplemente a ofrecer una cama por la noche. Queremos ser mucho más que eso: demostrando que el estilo no tiene por qué sacrificar la buena relación calidad-precio y ofreciendo un lugar donde los huéspedes puedan compartir espacio con los locales y sumergirse plenamente en el barrio gracias a espacios públicos vibrantes y acogedores. Reportará directamente al gerente del restaurante y será responsable de brindar un servicio amable, útil y receptivo a todos nuestros huéspedes, asegurando que sean tratados como individuos y deseen regresar. **Descripción del empleo** Qué hará... * Será el/la principal apoyo administrativo y organizativo para nuestros gerentes de F\&B, anticipándose constantemente a sus necesidades y ayudando a garantizar que las operaciones diarias funcionen sin contratiempos. * Mantendrá el flujo de información entre los equipos de F\&B y el resto del hotel, siguiendo de cerca las solicitudes, acciones y temas administrativos para asegurar que nada quede pendiente. * Mantendrá actualizada la documentación, los paneles de control y los informes de F\&B, además de apoyar la preparación y seguimiento de reuniones y sus respectivas acciones. * Apoyará la parte administrativa de las operaciones de F\&B, gestionando eficazmente pedidos, facturas y servicios, y asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos. * Brindará apoyo a nuestros gerentes de F\&B en temas relacionados con horarios, ausencias, formación y nuevos incorporados, manteniendo un seguimiento riguroso de la capacitación y compartiendo con el departamento de Personas y Cultura la información requerida. * Contribuirá a mejorar las herramientas y métodos de trabajo de F\&B, identificando problemas administrativos u organizativos, proponiendo soluciones sencillas y efectivas, y actuando de forma proactiva donde sea necesario para mantener las operaciones funcionando sin interrupciones. **Requisitos** Qué buscamos... * Individuos. Busca un lugar donde pueda ser usted mismo/a; aquí no aceptamos copias idénticas ni trajes estandarizados. * Pasión por la hostelería: ya sea una bebida, una comida, un evento o simplemente una cama por la noche. * Se centra en generar un impacto positivo en las personas con las que interactúa, dejándolas con una experiencia inolvidable. * No le importa ensuciarse las manos. Dejamos nuestro ego a la puerta y colaboramos activamente para lograr los objetivos. * Está dispuesto/a a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo al menos una vez. * Si quedáramos atrapados/as juntos/as en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. * Desea formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y disfruta del camino. * Para nosotros lo más importante es la actitud: alguien que disfrute ayudando a los demás; esa persona que le hace sentir seguro/a de que podrá responder cualquier pregunta y con la que le gustaría detenerse a conversar. * Es organizado/a, fiable y discreto/a, con gran atención al detalle y habilidad para mantener la información clara y bien estructurada. * Debe tener un dominio fluido del español e inglés; conocimientos adicionales de otros idiomas serán muy valorados. **Información adicional** Qué le ofrecemos... * Formar parte de un equipo profundamente apasionado por crear experiencias excepcionales en hostelería. * Un salario competitivo y numerosas oportunidades de desarrollo profesional. * Tipo de contrato: fijo discontinuo. * Comida gratuita durante su turno. * Disfrute de una noche gratis en The Hoxton y una cena para dos al comenzar con nosotros. * Formación inicial para su integración en el puesto y desarrollo continuo que le ayudará a pensar, decidir y prosperar, preparándole para el éxito laboral. * Tiempo libre remunerado para realizar voluntariado con alguna de nuestras ONG asociadas. * Hox Hero y Nifty Fifty: nuestros programas de reconocimiento para quienes van un paso más allá y viven nuestros valores. * Un calendario anual de diversidad e inclusión con actividades que le brindan oportunidades para aprender, celebrar y generar un impacto positivo. * Reuniones periódicas del equipo, desde nuestros «High Fives» hasta nuestras fiestas (¡realmente especiales!) — sabemos cómo pasarlo bien. * La posibilidad de desafiar lo establecido y trabajar en un entorno creativo y gratificante. * Incorporarse a un grupo innovador, en rápido crecimiento e internacional que está transformando el sector de la hostelería. * Excelentes descuentos en todos los hoteles The Hoxton y en toda la familia global Ennismore. * Reuniones periódicas del equipo, desde nuestras copas sociales hasta nuestras fiestas bianuales (¡realmente especiales!) — sabemos cómo pasarlo bien.