COCINERO/A

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a cocinero/a dinámico/a y comprometido/a con la transformación social para gestionar equipos, organizar servicios de restauración y desarrollar personas en entornos de inserción. Puntos Destacados: 1. Impacto social real y promoción de la igualdad de oportunidades 2. Gestión de equipos de cocina y organización de servicios de restauración 3. Desarrollo profesional y formación continua En la Fundación Formación y Trabajo seguimos creciendo. ¿Te gustaría formar parte de una organización con un impacto social real? Trabajamos cada día por la inserción laboral y la formación de personas en situación de vulnerabilidad. Nuestra misión es clara: promover la igualdad de oportunidades y acompañar a las personas en su proceso de reincorporación al mercado laboral. Creemos en la formación continua, la sostenibilidad y un empleo digno como motores de cambio social. Actualmente buscamos una persona dinámica, organizada y comprometida con la transformación social para incorporarse como Cocinero/a. ¡Si te apasiona la gestión de equipos de cocina, la organización de servicios de restauración y el desarrollo de personas en entornos de inserción, queremos conocerte! Planificar, organizar y coordinar la operativa de la cocina del restaurante y del servicio de catering, conjuntamente con el equipo de responsables de la División. Planificar la oferta gastronómica de los menús. Organizar y supervisar la producción diaria. Supervisar la presentación final de los platos (cocción, temperaturas, sazonamiento, etc.). Realizar pedidos de aprovisionamiento para la cocina. Controlar la calidad de los productos y su correcto almacenamiento. Gestionar la seguridad alimentaria. Hacerse responsable del equipamiento, su limpieza y mantenimiento. * Experiencia: 2 años. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a. Formación complementaria: Carnet de manipulador/a de alimentos. * TÍTULO DE FP DE GRADO MEDIO * Catalán (hablado medio, escrito medio) * Español (hablado medio, escrito medio) * Competencias / conocimientos: Organización y planificación: Estructurar la producción diaria y coordinar equipos de cocina. Comunicación clara y empática: Transmitir instrucciones y trabajar con equipos diversos, incluyendo personas en itinerario de inserción. Orientación a la calidad: Elaboración de los platos y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto: 1622 * Otros datos de interés: Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. Horario: de lunes a viernes, de 09:00 a 17:00 h. Entorno inclusivo: Trabajarás en un entorno diverso y comprometido con la igualdad de oportunidades. Desarrollo profesional: Apostamos por el crecimiento de nuestros equipos mediante la formación continua, el acompañamiento y la promoción interna. Participación en una marca con propósito: trabajarás en D’ins, nuestra escuela de hostelería, creada en 2013, que impulsa la inserción laboral y promueve una alimentación saludable, al tiempo que minimiza los residuos alimentarios mediante la cocina de reaprovechamiento. Un modelo de economía circular con triple impacto. ¡Únete a nuestra misión y ayúdanos a transformar vidas a través de la formación y el empleo!