Cocinero I

Descripción

**Información adicional** **Número de puesto**26079410 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, España, 8003 **Horario**Jornada completa **¿Se desempeña de forma remota?**No **Tipo de puesto** No directivo Resumen del puesto Preparar comidas especiales y sustitutivas. Ajustar la temperatura de hornos, asadores, parrillas y asadores rotatorios. Sacar alimentos del congelador y descongelarlos en la nevera. Servir las porciones adecuadas y presentar los platos correctamente. Gestionar los registros alimentarios. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos cocinados. Comunicar el apoyo necesario durante los periodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los ingredientes sobrantes para su uso en menús diarios. Comunicar al personal de servicios de alimentos y bebidas los menús especiales o agotados. Garantizar la calidad de los ingredientes. Cocinar siguiendo recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación culinarias. Preparar alimentos fríos. Apoyar a la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y coaching de empleados, sirviendo como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa. Informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones o condiciones peligrosas en el lugar de trabajo. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales. Predecir y atender las necesidades de servicio de los huéspedes, comunicándose con claridad y profesionalidad. Escuchar atentamente las inquietudes de otros empleados y responder adecuadamente, garantizando así el cumplimiento de los estándares y la calidad esperados. Permanecer de pie, sentarse, caminar, agacharse, torcerse, tirar, empujar y agacharse durante largos períodos; también extender las manos por encima de la cabeza o debajo de las rodillas. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Desempeñar otras funciones adecuadas solicitadas por los supervisores. También puede ser necesario desempeñar otras funciones razonables según lo solicite el superior. Cualificaciones deseables Formación académica: título universitario técnico, comercial o profesional. Experiencia laboral relacionada: al menos tres años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: sin experiencia en supervisión. Licencias o certificaciones: ninguna *Marriott International actúa como empleador que ofrece igualdad de oportunidades y se esfuerza por acoger y ofrecer oportunidades a todas las personas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valora y respeta el historial de cada asociado. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a eliminar toda forma de discriminación basada en cualquier criterio, incluidas las discapacidades físicas, el servicio militar, u otros fundamentos protegidos por la ley aplicable.* Edition Hotels representa una nueva forma de hospitalidad, resultado de la fusión entre los hoteles de lujo de clase mundial creados por Ian Schrager, reconocido como el genial fundador de los hoteles boutique, y Marriott International, empresa operadora a escala global. Edition Hotels armoniza magistralmente los mundos de Schrager y Marriott mediante un ambiente sofisticado y lleno de personalidad, una obsesión por la singularidad y una comodidad irresistible cargada de carisma y encanto. La marca Edition Hotels está dirigida a consumidores sofisticados y bien informados que valoran la excelencia en calidad, originalidad, diseño y servicio, y que buscan experiencias extraordinarias más allá de lo convencional, exigiendo esa misma actitud y sensibilidad en los hoteles. Sin embargo, lograr esta experiencia fascinante requiere su contribución. Buscamos personas verdaderamente excepcionales, extrovertidas y motivadas, que busquen un lugar de trabajo donde puedan inspirarse, desafiarse y sentir orgullo por su labor. Aquí no se trata de prestar un servicio estandarizado, sino de ofrecer un servicio genuino. Es decir, un escenario teatral sin fin donde cada actuación tiene como objetivo deleitar y cautivar constantemente a cada huésped. ¡Esperamos su candidatura! Al unirse a Edition Hotels, formará parte del portafolio de marcas de Marriott International. ¿Le gustaría trabajar en un lugar donde pueda hacer **lo mejor posible**, alcanzar sus **objetivos**, integrarse en un **excelente equipo global**, y convertirse en **la mejor versión de sí mismo**?