Cocinero

Descripción

Resumen: Desempeña diversas funciones que abarcan desde la preparación de ingredientes necesarios para la cocción hasta la propia cocción, la gestión de la higiene, el cumplimiento de los procedimientos de seguridad, la construcción del trabajo en equipo y la provisión de experiencias inolvidables para los clientes. Aspectos destacados: 1. Encargado de una amplia gama de tareas en la cocina, desde la preparación de ingredientes hasta la cocción 2. Colabora con el equipo para apoyar el logro de objetivos comunes 3. Oportunidad de crecer como parte del portafolio de marcas de Marriott **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Le Meridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Ubicación remota?**No **Tipo de puesto** Sin responsabilidades directivas Preparación de ingredientes necesarios para la cocción (dosificación, picado y almacenamiento de ingredientes), lavado y pelado de frutas y verduras frescas, medición, pesaje y mezcla de ingredientes, preparación y cocción de alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad, pautas de presentación y listas de verificación de preparación de alimentos. Preparación de alimentos fríos. Operación de hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Realización de pruebas para verificar que los alimentos estén completamente cocidos. Supervisión de la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparación y limpieza del área de trabajo. Presentación de los alimentos en recipientes adecuados y en las porciones correctas. Limpieza y desinfección de áreas de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificación de que las temperaturas de los equipos y los alimentos sean las adecuadas. Cumplimiento integral de las políticas y procedimientos de la empresa relacionados con la seguridad y la protección; notificación al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y entornos laborales inseguros; finalización de la capacitación y certificación en seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la presentación personal sean limpios y profesionales; proteger la información confidencial y los activos de la empresa. Comunicarse con claridad y profesionalismo con otras personas. Establecer y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes, escuchar atentamente las inquietudes de otros empleados y responder adecuadamente. Cumplir rigurosamente las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos o a lo largo de todo el turno. Alargar las manos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, agacharse, girar, tirar, empujar y agacharse. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables según las instrucciones del supervisor. Cualificaciones deseadas Formación académica: Graduado de secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos un año de experiencia laboral relevante. Experiencia en supervisión: Ninguna. Licencias o certificaciones: Ninguna *Marriott International se compromete a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y a dar la bienvenida y ofrecer oportunidades a todas las personas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valora y respeta el trasfondo de cada asociado. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica fusión de culturas, talentos y experiencias diversas de nuestros asociados. Trabajamos para eliminar toda forma de discriminación basada en discapacidad, condición de veterano u otros fundamentos protegidos por la ley.* Inspirado en la era del lujo en los viajes, Le Méridien celebra cada cultura con el espíritu europeo de «saborear la buena vida». Nuestros clientes son curiosos, creativos y aprecian las culturas internacionales; valoran profundamente los momentos de conexión y disfrutan de un ritmo más pausado para saborear su destino. Ofrecemos un servicio auténtico, elegante e inolvidable, así como experiencias que permiten a nuestros clientes disfrutar de momentos excepcionales. Buscamos personas curiosas y creativas. Si te sientes agradecido por conectar con clientes que comparten tus valores y tienes un fuerte deseo de crear experiencias inolvidables, ¡consulta nuestras ofertas de empleo en Le Méridien! Al unirte a Le Méridien, formarás parte del portafolio de marcas de Marriott International. **Un lugar donde puedes hacer el mejor trabajo de tu vida, alcanzar tus objetivos, formar parte de un excelente equipo global y convertirte en la mejor versión de ti mismo.**