COCINEROS/AS

Descripción

Buscamos un/a **Cocinero/a con experiencia** para incorporarse a un restaurante de referencia en Sevilla capital. La persona seleccionada formará parte de un equipo creativo y apasionado por la excelencia culinaria, contribuyendo al desarrollo de una propuesta gastronómica innovadora basada en producto local, técnicas contemporáneas y presentación cuidada. **Responsabilidades principales:** * Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y estética del restaurante. * Colaborar con el jefe de cocina en el diseño y desarrollo de nuevas recetas y menús degustación. * Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. * Supervisar el correcto estado de los productos, control de inventario y pedidos a proveedores. * Mantener la limpieza y organización de la partida asignada y de la cocina en general. * Trabajar en equipo para asegurar un servicio ágil y coordinado durante los turnos. **Requisitos:** * Formación en **Gastronomía, Cocina o similar** (Escuela de Hostelería o equivalente). * Experiencia mínima de **2\-3 años en restaurantes**. * Conocimiento de **técnicas de cocina**. * Habilidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. * Actitud proactiva, espíritu de equipo y orientación a la mejora continua. * Se valorará conocimiento de cocina andaluza moderna y producto de temporada. **Se ofrece:** Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con alto nivel culinario. * Contrato estable y posibilidad de desarrollo profesional dentro del equipo. * Jornada completa con dos días de descanso semanales. * Salario competitivo según experiencia y valía. * Ambiente de trabajo creativo, dinámico y profesional. **Interesados/as enviar curriculum a: seleccion@puertodecubalaraza.com** Ubicación del trabajo: Empleo presencial