Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a para preparar, cocinar y presentar una variedad de platos, organizar el trabajo de cocina y gestionar el inventario de alimentos, asegurando la higiene. Puntos Destacados: 1. Incorporación inmediata en un equipo dinámico 2. Responsabilidades variadas en la cocina, desde preparación hasta gestión 3. Coordinación activa con el personal de sala y barra En Peral (Cuenca) se necesita cocinero o cocinera para incorporarse de forma inmediata. Las funciones incluyen preparar, cocinar y presentar platos, tapas, raciones, bocadillos, menús y demás productos del establecimiento. También hay que organizar el trabajo diario de cocina, controlar la conservación y manipulación de alimentos según la normativa higiénico\-sanitaria, mantener la limpieza de instalaciones y equipos, recepcionar y almacenar materias primas, gestionar existencias y fechas de caducidad, colaborar en la elaboración de menús y cartas, y coordinarse con el personal de barra y sala para un servicio correcto. Se requiere carné de manipulador de alimentos y al menos doce meses de experiencia. Se ofrece un contrato laboral indefinido a jornada completa, con salario de 1\.300 euros brutos mensuales (prorrata de pagas extra).