RESPONSABLE DE CALIDAD ALIMENTARIA

Descripción

Se precisa responsable de calidad alimentaria: Funciones: \- Dirigir el departamento de calidad. \- Mantener el sistema de calidad de acuerdo con las normas legales, y certificaciones (IFS, ELS, MSC, SAE, etc). \- Responsable IFS, IWAY, Food Defense, Fraude Alimentario, MSC, SAE. \- Responsable de plagas de la empresa. \- Jefe del equipo APPCC. \- Miembro del Comité de PRL. \- Mantener actualizado el sistema documental de gestión de calidad y seguridad alimentaria: APPCC, procedimientos, instrucciones de trabajo, fichas técnicas de producto, política de calidad y medioambiente. \- Llevar a cabo todas las auditorias (Internas, IFS, ELS, clientes, IKEA\-IWAY,SAE, etc.) de los protocolos implantados o clientes. \- Comunicar con las empresas auditoras, y certificadoras, así como acompañar a los auditores durante la realización de las auditorias, gestionar las acciones correctoras y comunicar las evidencias de las mismas a la entidad auditora para el cierre. \- Establecer e implantar controles que garanticen la fabricación de productos seguros y de calidad. \- Revisar y actualizar etiquetas/bolsas/fajas garantizando un correcto etiquetado de los productos de acuerdo a la legislación aplicable en vigor. \- Revisión, actualización y creación de nuevos etiquetados en las básculas de etiquetaje de la empresa {Godex, Bizerba). \- Elaboración del plan analítico anual, preparación de muestras semanal, control de resultados y facturas de Laboratorios. \- Atender y controlar las reclamaciones, devoluciones y/o dudas de los clientes. \- Gestionar las incidencias y no conformidades e implantar las medidas correctoras/preventivas si fuera necesario. \- Promover la concienciación en mejora continua y la implicación de todo el personal para producir alimentos seguros y de calidad. \- Trabajar coordinadamente con: \- Departamento de compras para establecer los requisitos de calidad y seguridad alimentaria que deben cumplir los proveedores, materias primas y materias auxiliares. \- Departamento de recursos humanos para elaborar y revisar el plan de formación anual. \- Resto de departamentos de la empresa para conseguir la implantación del sistema de calidad y seguridad alimentaria. \- Impartir formación interna a los nuevos operarios en materia de buenas prácticas de manipulación, alimentación libre de gluten y todo aquello relacionado con la Calidad y Seguridad Alimentaria. \- Velar por el cumplimiento de las normas de PRL y las planificaciones anuales establecidas, apoyándose en el S.P.A. subcontratado. \- Controlar el cumplimiento anual del servicio subcontratado para el control de plagas y transmitirá las incidencias y mejoras detectadas para evitar plagas. \- Como responsable del Sistema de Autocontrol Específico (SAE) velar por el cumplimiento del procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación, origen/ trazabilidad \+ sanidad animal, supervisando los procesos de la planta, el sistema de supervisión, el sistema de autocontrol y todos los programas relacionados, así como los requisitos nacionales, de la Unión Europea y de los terceros países a los que se exporta. \- Adoptar decisiones que procedan para evitar la exportación de productos de origen animal, o que contengan productos de origen animal, destinados al consumo humano que no cumplan las exigencias del país de destino. \- Asumir la gestión de la compra, custodia y aplicación de los precintos que se aplicarán a los contenedores para la exportación de partidas; o bien designar a la persona o personas responsables de dicha gestión, bajo su supervisión. Requisitos: \- Formación en calidad/seguridad alimentaria. \- Conocimiento y experiencia en implantación y auditorias de: \- APPCC. \- IFS. \- Certificación SAE. \- Comunicaciones con autoridades sanitarias. Se ofrece: \- Contrato indefinido a tiempo completo. \- Jornada de lunes a viernes. \- Horario de 08:00 horas a 16:30 horas, con pausa de media hora para comer. Lugar de trabajo: Móstoles. Las personas interesadas: Deben darse de ALTA en www.mostolesemplea.es. Portal de la Agencia Comprobar que reúnen las condiciones exigidas para el puesto y, aplicar en esta oferta. Ref.: 3802\. Sueldo: Hasta 35\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial