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Resumen: Buscamos un apasionado Director de Compras para liderar la gestión de materiales, garantizando una obtención rentable y manteniendo los estándares de lujo dentro de un hotel prestigioso. Aspectos destacados: 1. Gestión de la obtención de proveedores, negociación y adquisición para un hotel de lujo. 2. Supervisión de las funciones de compras, almacén y recepción. 3. Formar parte de un equipo galardonado en un hotel prestigioso. Con un equipo de más de 350 profesionales dedicados, actualmente buscamos un Director de Compras apasionado por ofrecer un servicio excepcional y superar las expectativas de los huéspedes. Si está listo para llevar su carrera al siguiente nivel en uno de los hoteles más prestigiosos del mundo, le invitamos a unirse a nuestro equipo galardonado. **Acerca del Mandarin Oriental Ritz, Madrid** Tras una restauración minuciosa que rinde homenaje al espíritu pionero de César Ritz, el **Mandarin Oriental Ritz, Madrid** es un referente de elegancia atemporal. Diseñado por Gilles \& Boissier, el hotel cuenta con 100 habitaciones y 53 suites, cada una una celebración única del arte, la cultura y la historia españolas. Con cinco restaurantes y bares excepcionales dirigidos por uno de los chefs más aclamados de España, además de instalaciones de bienestar sobresalientes, ofrecemos una experiencia verdaderamente lujosa en el corazón de la ciudad. **La oportunidad: Director de Compras** Como **Director de Compras**, desempeñará un papel fundamental en la eficiencia financiera y operativa del hotel. Reportando directamente al Director de Finanzas, liderará el departamento de Gestión de Materiales, supervisando las funciones de compras, almacén y recepción. Su misión será garantizar una obtención rentable sin comprometer nuestros estándares de calidad, lujo y sostenibilidad. **Sus principales responsabilidades** * Liderar la obtención, negociación y adquisición de todos los bienes y servicios del hotel. * Colaborar con los jefes de departamento para asegurar que las especificaciones cumplan con las necesidades operativas. * Optimizar las estrategias de compras mediante análisis de mercado y seguimiento de tendencias. * Mantener sólidas relaciones con los proveedores y supervisar los procesos de licitación de contratos. * Garantizar el cumplimiento de los estándares HACCP y de sostenibilidad corporativa. * Gestionar los niveles de stock, inventario y auditorías mensuales para lograr eficiencia y precisión. * Supervisar toda la documentación y los informes de adquisiciones destinados a Contabilidad y Finanzas. * Capacitar y desarrollar un equipo de compras de alto rendimiento. * Participar regularmente en catas y evaluaciones de proveedores junto con los líderes de Restauración y Gastronomía. **Qué buscamos** **Requisitos obligatorios:** * Título universitario, preferiblemente en Contabilidad o Finanzas. * Mínimo 5 años de experiencia como Gerente de Compras en el sector hotelero de lujo. * Al menos 3 años en un puesto de liderazgo de equipo. * Sólida experiencia en negociación contractual y gestión de proyectos. * Excelentes conocimientos de los estándares HACCP y de garantía de calidad. * Dominio fluido del inglés (hablado y escrito); el español es muy deseable. * Alta capacidad de organización, pensamiento analítico y orientación al cumplimiento de plazos. **Deseable:** * Conocimientos adicionales de otros idiomas son un plus. * Experiencia previa en proyectos de preapertura o renovación es valorada. **¿Por qué unirse a nosotros?** En el Mandarin Oriental Ritz, Madrid, formará parte de un legado que combina tradición, innovación y excelencia. Ofrecemos un entorno dinámico e inspirador donde su experiencia será valorada, sus ideas escuchadas y su carrera cuidadosamente cultivada. **Si está listo para generar un impacto significativo en uno de los hoteles más icónicos del mundo, ¡le animamos a presentar su candidatura hoy mismo!**
