Pizzaiolo/a

Descripción

Resumen de la oferta: Gestionar de forma autónoma la sección de pizzería, garantizando una producción de alta calidad en grandes volúmenes y contribuyendo así a experiencias gastronómicas memorables en resorts premium. Principales destacados: 1. Trabajo en equipos multiculturales y entornos de gran afluencia 2. Realizar show-cooking ante los clientes 3. Formar y acompañar a cocineros/ayudantes Lugar de trabajo: Alpes Francia. **Empresa:** Groupe ClubMed SAS **Puesto:** Pizzaiolo/a (Chef de Partie \- especialidad pizza) para resorts premium All Inclusive en Francia. **Periodo:** Del 22/06/2026 al 25/10/2026 (duración aproximada de 126 días). Inicio inmediato. **Entorno:** Resorts de 5 estrellas con varios restaurantes y oferta gastronómica conceptual. Trabajo en equipos multiculturales y entornos de gran afluencia (de 600 a 1000 comensales por servicio). ### **Misiones principales** * Gestionar de forma autónoma la partida de pizzería: preparación de masas, tiempos de fermentación, estirado y cocción. * Garantizar una producción de alta calidad para grandes volúmenes sin comprometer la textura ni la cocción. * Realizar show\-cooking ante los clientes cuando sea requerido. * Cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en su estación. * Formar y acompañar a cocineros/ayudantes menos experimentados. * Contribuir a crear experiencias gastronómicas memorables. ### **Perfil requerido** * Experiencia mínima de 2–3 años como pizzaiolo / Chef de Partie con especialidad en pizza. * Dominio de masas y hornos; experiencia en servicios de gran volumen. * Creativo/a, organizado/a, rápido/a y con buen espíritu de equipo. * Nivel mínimo de conversación en inglés (nivel B1\) para trabajar en equipos internacionales. * **IMPRESIONANTE:** Pasaporte de la Unión Europea o documento de identidad europeo válido. **IMPORTANTE:** el NIE de residencia en España NO ES VÁLIDO. ### **Condiciones principales** * Contrato temporal de temporada (CDD Saisonnier), jornada completa. * Remuneración: 1400 € netos. * Alojamiento incluido en el resort; comidas incluidas. * Gastos de viaje cubiertos por el empleador. * Acceso a las instalaciones del resort. Si busca una experiencia internacional en resorts premium y tiene pasión por la pizza, ¡preséntese para integrar el equipo y realizar show junto al horno! ### **Beneficios y condiciones** * Salario: 1400 € netos * Contrato: Contrato temporal de temporada (CDD) * Horario: Jornada completa * Lugar de trabajo: Alpes Francia * Alojamiento indicado en la oferta * Comidas indicadas en la oferta * Gastos de viaje indicados en la oferta * Uso de las instalaciones indicado en la oferta