Pizzaiolo/a

Descripción

Resumen de la oferta: Pizzaiolo/a para complejos turísticos premium todo incluido en Francia, responsable de la gestión autónoma de la sección de pizzería y de la producción de alta calidad. Principales aspectos destacados: 1. Trabajo en equipos multiculturales 2. Ambiente de 5 estrellas y oferta gastronómica conceptual 3. Experiencia internacional en complejos turísticos premium Lugar de trabajo: Alpes, Francia. **Empresa:** Groupe ClubMed SAS **Puesto:** Pizzaiolo/a (Chef de Partie \- especialidad pizza) para complejos turísticos premium todo incluido en Francia. **Periodo:** Del 22/06/2026 al 25/10/2026 (duración aproximada de 126 días). Inicio inmediato. **Entorno:** Complejos turísticos de 5 estrellas con varios restaurantes y oferta gastronómica conceptual. Trabajo en equipos multiculturales y entornos de gran afluencia (de 600 a 1000 comensales por servicio). ### **Principales responsabilidades** * Gestionar de forma autónoma la sección de pizzería: preparación de masas, tiempos de fermentación, estirado y cocción. * Garantizar una producción de alta calidad para grandes volúmenes sin comprometer la textura ni la cocción. * Realizar show\-cooking ante los clientes cuando sea requerido. * Cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en su estación. * Formar y supervisar a cocineros/ayudantes menos experimentados. * Contribuir a crear experiencias gastronómicas memorables. ### **Perfil requerido** * Experiencia mínima de 2–3 años como pizzaiolo / Chef de Partie con especialidad en pizza. * Dominio de masas y hornos; experiencia en servicios de gran volumen. * Creatividad, organización, rapidez y buen espíritu de equipo. * Nivel mínimo de conversación en inglés (nivel B1\) para trabajar en equipos internacionales. * **IMPRESIONANTE:** Pasaporte de la Unión Europea o documento de identidad europeo válido. **IMPORTANTE:** el NIE de residencia en España NO ES VÁLIDO. ### **Condiciones principales** * Contrato temporal de temporada (CDD Saisonnier), jornada completa. * Remuneración: 1400 € netos. * Alojamiento incluido en el complejo turístico; comidas incluidas. * Gastos de viaje cubiertos por el empleador. * Acceso a las instalaciones del complejo turístico. Si busca una experiencia internacional en complejos turísticos premium y siente pasión por la pizza, ¡postúlese para unirse al equipo y realizar show junto al horno! ### **Beneficios y condiciones** * Salario: 1400 € netos * Contrato: Contrato temporal de temporada (CDD) * Horario: Jornada completa * Lugar de trabajo: Alpes, Francia * Alojamiento indicado en la oferta * Comidas indicadas en la oferta * Gastos de viaje indicados en la oferta * Uso de las instalaciones indicado en la oferta