Responsable de Compras

Descripción

Resumen: El Mandarin Oriental Ritz, Madrid busca un apasionado Responsable de Compras para liderar su departamento de Gestión de Materiales, garantizando una adquisición rentable y manteniendo los estándares de lujo. Aspectos destacados: 1. Búsqueda de proveedores, negociación y adquisición de bienes y servicios hoteleros. 2. Mentorización y desarrollo de un equipo de compras de alto rendimiento. 3. Contribución a un legado de tradición, innovación y excelencia. Con un equipo de más de 350 profesionales dedicados, actualmente buscamos un Responsable de Compras apasionado por ofrecer un servicio excepcional y superar las expectativas de los huéspedes. Si está listo para llevar su carrera al siguiente nivel en uno de los hoteles más prestigiosos del mundo, le invitamos a unirse a nuestro galardonado equipo. **Acerca del Mandarin Oriental Ritz, Madrid** Tras una minuciosa restauración que rinde homenaje al espíritu pionero de César Ritz, el **Mandarin Oriental Ritz, Madrid** es un referente de elegancia atemporal. Diseñado por Gilles \& Boissier, el hotel cuenta con 100 habitaciones y 53 suites, cada una una celebración única del arte, la cultura y la historia españoles. Con cinco restaurantes y bares excepcionales dirigidos por uno de los chefs más aclamados de España, además de instalaciones de bienestar sobresalientes, ofrecemos una experiencia verdaderamente lujosa en el corazón de la ciudad. **La oportunidad: Responsable de Compras** Como **Responsable de Compras**, desempeñará un papel fundamental en la eficiencia financiera y operativa del hotel. Reportará directamente al Gerente de Finanzas y liderará el departamento de Gestión de Materiales, supervisando las funciones de compras, almacén y recepción. Su misión será garantizar una adquisición rentable sin comprometer nuestros estándares de calidad, lujo y sostenibilidad. **Sus principales responsabilidades** * Liderar la búsqueda de proveedores, la negociación y la adquisición de todos los bienes y servicios hoteleros. * Colaborar con los jefes de departamento para asegurar que las especificaciones cumplan con las necesidades operativas. * Optimizar las estrategias de compras mediante análisis de mercado y seguimiento de tendencias. * Mantener sólidas relaciones con los proveedores y supervisar los procesos de licitación de contratos. * Garantizar el cumplimiento de los estándares HACCP y de sostenibilidad corporativa. * Gestionar los niveles de stock, el inventario y las auditorías mensuales para garantizar eficiencia y precisión. * Supervisar toda la documentación y los informes relacionados con las compras para Contabilidad y Finanzas. * Mentorizar y desarrollar un equipo de compras de alto rendimiento. * Participar regularmente en catas y evaluaciones de proveedores junto con los líderes de Restauración y Cocina. **Qué buscamos** **Requisitos obligatorios:** * Titulación universitaria, preferiblemente en Contabilidad o Finanzas. * Mínimo 5 años de experiencia como Responsable de Compras en el sector hotelero de lujo. * Al menos 3 años en un puesto de liderazgo de equipo. * Sólida experiencia en negociación contractual y gestión de proyectos. * Excelentes conocimientos de los estándares HACCP y de garantía de calidad. * Dominio fluido del inglés (hablado y escrito); el español es muy deseable. * Alta capacidad de organización, pensamiento analítico y orientación al cumplimiento de plazos. **Deseable:** * Conocimientos adicionales de otros idiomas. * Experiencia previa en proyectos de preapertura o renovación. **Nuestro compromiso contigo** * **Formación y desarrollo:** Programas personalizados para apoyar tu progresión profesional. * **MOstay:** Noches gratuitas y tarifas atractivas en los establecimientos Mandarin Oriental de todo el mundo. * **Salud y bienestar:** Beneficios y programas de bienestar para favorecer el equilibrio entre vida laboral y personal. * Planes de jubilación, Fondo Social, Compensación Flexible (incluido acceso a DKV), eventos internos y actividades de team building. * Rango salarial: 40\.000\-45\.000 euros brutos anuales. **¿Por qué unirte a nosotros?** En el Mandarin Oriental Ritz, Madrid formará parte de un legado que combina tradición, innovación y excelencia. Ofrecemos un entorno dinámico e inspirador donde su experiencia será valorada, sus ideas escuchadas y su carrera cuidadosamente fomentada. **Si está listo para generar un impacto significativo en uno de los hoteles más icónicos del mundo, ¡le animamos a presentar su candidatura hoy mismo!**