Resumen: Únete como Commis para apoyar a los chefs senior en una cocina ágil y colaborativa, ideal para graduados en gastronomía y profesionales principiantes con ganas de aprender y crecer. Aspectos destacados: 1. Experiencia práctica en un equipo de cocina solidario y colaborativo. 2. Oportunidad de sentar las bases para una sólida carrera culinaria. 3. Trabajar en una empresa dinámica e innovadora que está transformando el sector de la hostelería. **Tu misión, si decides aceptarla…** ¿Tienes pasión por la comida y deseos de desarrollar tus habilidades culinarias? Como Commis en The Social Hub, serás la mano derecha de nuestros chefs senior, apoyando desde la preparación previa (mise-en-place) hasta la presentación final del plato. Este puesto se centra totalmente en el aprendizaje práctico. Es perfecto para graduados de escuelas de cocina o profesionales principiantes dispuestos a sumergirse en una cocina ágil y colaborativa. Trabajarás junto a un equipo talentoso y solidario, adquiriendo experiencia práctica y construyendo las bases para una sólida carrera culinaria. Desde la preparación diaria hasta los momentos álgidos del servicio, tu esfuerzo será clave para crear experiencias gastronómicas deliciosas para los huéspedes. Creemos que una gran cocina comienza con un gran trabajo en equipo, así que ¡ven dispuesto a crecer, a ensuciarte las manos y a divertirte en el camino! Por favor, ten en cuenta que este es un contrato «fijo discontinuo», que comienza en mayo. **En caso de que aún no sepas quiénes somos** Conocidos por romper las reglas en el sector de la hostelería, TSH es un entorno divertido, creativo e inspirador donde todos pueden trabajar, alojarse, aprender y disfrutar, y, sobre todo, ser ellos mismos. Como empleador, actuamos, pensamos y nos comportamos como un hotel, pero ofrecemos mucho más: alojamiento para estudiantes, opciones de estancia larga y corta, gimnasios, charlas, eventos, bar en la azotea, espacios gastronómicos y zonas comunitarias y de coworking. Con presencia en los Países Bajos, Alemania, Austria, Italia, Francia, España, Portugal y el Reino Unido, además de varias nuevas aperturas próximamente, este concepto híbrido de hostelería puede tener sus raíces en el corazón de Europa, pero nuestros planes están orientados a una expansión global. **Qué harás** * Ayudarás en la preparación de alimentos, la mise-en-place y el montaje de la cocina en distintas secciones. * Seguirás recetas e instrucciones con precisión, elaborando platos con exactitud y coherencia. * Apoyarás la presentación de los platos durante el servicio, manteniéndolo ágil, limpio y sabroso. * Trabajarás en estrecha colaboración con los chefs senior y los ayudantes de cocina para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. * Colaborarás en las rutinas de limpieza y cumplirás rigurosamente las normas de higiene. * Almacenarás y etiquetarás correctamente los ingredientes, ayudando además a gestionar el inventario y la rotación de productos. * Mantendrás tu estación ordenada y colaborarás donde sea necesario. * Cumplirás todas las prácticas de salud y seguridad. **Qué necesitamos** * Alguna experiencia previa en una cocina profesional o haber finalizado recientemente una escuela de cocina. * Conocimientos básicos sobre utensilios de cocina, técnicas culinarias y prácticas de higiene. * Una fuerte ética laboral: ser fiable, puntual y estar dispuesto a meterse en faena. * Actitud abierta al aprendizaje: receptivo a la retroalimentación y con ganas de mejorar. * Actitud centrada en el equipo, con comunicación respetuosa. * Sentido de orgullo al contribuir a la calidad de los alimentos y a la experiencia del huésped. * Dominio fluido del español; el inglés es un plus. **Qué ofrecemos** * La oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y multinacional. No es solo otro hotel: somos una innovadora disruptiva que desafía cada convención y define el futuro. * La oportunidad de trabajar para una empresa certificada B Corp®, que equilibra la rentabilidad con un impacto positivo, colaborando con organizaciones como Movement on the Ground y la Fundación de Talentos TSH para generar cambios significativos. * La posibilidad de aprender y crecer en tu puesto, con potencial de desarrollo profesional futuro. * Excelentes descuentos en todos nuestros establecimientos europeos, no solo para ti, sino también para tus amigos y familiares. * Un maravilloso lugar de trabajo que podrás llamar hogar, repleto de eventos, compañeros divertidos y todos los demás beneficios y ventajas salariales habituales. Quién eres es exactamente cómo queremos que seas. Para nosotros, la hostelería híbrida abarca todos los ámbitos: desde cómo atendemos a nuestros huéspedes hasta cómo nos representamos. Aquí todos pertenecemos, y damos la bienvenida a personas sin importar su nacionalidad, género, edad, orientación sexual, religión o cultura. Tu autenticidad mantiene diverso a nuestro equipo. ¡Ven tal como eres.