Cocinero/a Colectividades - Ferrol

Descripción

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business \& Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports \& Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600\.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40\.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. ### **Funciones** Para la cocina de uno de nuestros nuevos centros en Ferrol, buscamos incorporar 2 Cocineros/as con experiencia, ganas de trabajar y capacidad para desenvolverse de forma autónoma en cocina. Buscamos personas organizadas, responsables y orientadas a ofrecer un servicio de calidad, que sepan trabajar en equipo y estén acostumbradas a mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: * Preparación y producción de las partidas de frío y caliente. * Cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene y conservación de productos perecederos. * Organización y gestión de los recursos necesarios para el correcto funcionamiento de la partida. * Control y optimización de los gastos y materias primas. * Mantenimiento y gestión del stock, realizando el control de existencias y necesidades de reposición. * Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo, siguiendo los procedimientos establecidos. ### **Requisitos** 1\. Experiencia como cocinero en colectividades de al menos 2 años 2\. Conocimientos de APPC´s. 3\. Disponibilidad completa e inmediata. 4\. Disponer de coche para llegar al centro de trabajo ### **Se ofrece** * 35h/semana. * Turnos y Horarios por definir * Contrato temporal * Zona de trabajo: Ferrol * Salario por convenio de colectividades