Resumen del Puesto: Camarero/a que será embajador/a de nuestra experiencia gastronómica, combinando técnica y conocimiento del producto para crear momentos únicos. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de formar parte de un proyecto de hospitalidad con alma 2. Ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso 3. Oportunidades de formación y crecimiento **Descripción:** ---------------- **Vestige Collection:** Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio. Actualmente nos preparamos para la apertura de dos propiedades en Menorca: Son Vell (Ciutadella) y Son Ermità / Binideufà (Ferreries), y estamos en la búsqueda de profesionales comprometidos con la excelencia para formar parte de nuestro equipo. **Sobre Son Vell** Son Vell, que se encuentra en un impresionante paraje dentro de una extensa finca de 180 hectáreas y a muy poca distancia de la costa, se alza sobre la tierra como un símbolo eterno de la elegancia y la belleza de Menorca. Las habitaciones y suites, todas ellas amplias y sofisticadas, se distribuyen entre la casa solariega original del siglo XVIII, las dependencias tradicionales restauradas y una serie de edificios nuevos construidos con gran esmero en los jardines aromáticos. **Sobre Son Ermitá y Binidufà** Ubicados en el corazón rural de Menorca, estos dos hoteles boutique encarnan la serenidad mediterránea y la arquitectura tradicional menorquina. Rodeados de naturaleza virgen y con acceso privilegiado al litoral de la isla, Son Ermità y Binidufà ofrecen una experiencia gastronómica que celebra el producto local, la temporada y la cocina de proximidad **Descripción del puesto:** Como Camarero/a en Vestige Collection, serás embajador/a de nuestra experiencia gastronómica, combinando técnica con conocimiento del producto para crear momentos únicos para nuestros clientes. Cada servicio es una oportunidad para superar expectativas y contribuir a que nuestros huéspedes vivan una experiencia culinaria excepcional. **¿Cuáles serán tus funciones?** * Recibir y acoger a los huéspedes, acompañarlos a su mesa y presentar la carta * Tomar comandas con detalle, asesorando sobre platos, ingredientes, técnicas de elaboración y sugerencias * Realizar el servicio de alimentos y bebidas utilizando técnicas profesionales * Servir vinos correctamente: presentación, apertura, decantación (si aplica) y servicio a temperatura adecuada * Anticipar y atender las necesidades de los clientes de forma proactiva y con discreción durante toda la experiencia * Coordinar con cocina para garantizar timing óptimo, verificar presentación de platos y asegurar temperaturas correctas antes de servir * Realizar montaje y desmontaje de mesas (mise en place): mantelería, cubertería, cristalería, decoración según estándares establecidos * Mantener la limpieza y orden del área de trabajo durante todo el servicio * Colaborar con el equipo para garantizar servicios, comunicando incidencias y apoyando en todas las áreas necesarias * Colaborar en los eventos del hotel así como en el servicio de cenas privadas y el montaje de la piscina junto con el departamento de Housekeeping **Requisitos:** --------------- **¿Qué estamos buscando?** * Mínimo 2\-3 años de experiencia como camarero/a en restaurantes de calidad, hoteles de 4\-5 estrellas o establecimientos de alta gastronomía * Formación profesional en sala y servicios de restaurante (FP) * Dominio de técnicas de servicio profesional: manejo de bandeja, servicio por la derecha/izquierda etc. * Conocimientos de vinos y gastronómicos ingredientes, técnicas culinarias, términos de cocina y capacidad para explicar la carta con confianza * Manejo de sistemas de cobro * Capacidad para gestionar restricciones alimentarias, alergias e intolerancias con responsabilidad * Manejo básico de sistemas de gestión de comandas digitales * Inglés básico * Habilidades comunicativas para conectar con huéspedes de diferentes culturas * Atención al detalle y trabajo en equipo * Gestión del estrés y proactividad * Capacidad para ajustarse a cambios de ritmo, imprevistos y diferentes tipos de servicio (desayuno, almuerzo, cena, eventos) * Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, fines de semana y festivos según las necesidades del servicio **¿Qué ofrecemos?** * La oportunidad de formar parte de un proyecto de hospitalidad con alma, que rescata patrimonio y crea experiencias memorables * Incorporación en 2026 a un equipo profesional en pleno crecimiento * Oportunidades de formación y crecimiento dentro de Vestige Collection * Contrato fijo\-discontinuo a jornada completa * Ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso, en un entorno natural privilegiado * Ubicación en Menorca (hoteles Son Vell y Son Ermità \& Binidufà) **¿Te identificas con este proyecto?** Si este reto te inspira, si compartes nuestra pasión por crear experiencias únicas para nuestros clientes, nos encantaría conocerte. Puedes aplicar a esta oferta enviando tu CV y una breve carta de motivación explicando por qué te interesa formar parte de nuestro equipo. O, si conoces a alguien que pueda estar interesado/a, no dudes en compartir esta oferta.