Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por la excelencia para apoyar en la preparación y ejecución de servicios en un hotel boutique de lujo. Puntos Destacados: 1. Forma parte de un proyecto sólido con identidad y gastronomía de alto nivel. 2. Oportunidades reales de crecimiento profesional y aprendizaje continuo. 3. Entorno de trabajo inclusivo, con respeto y oportunidades de desarrollo. #### **Détail de l'offre** En **A Quinta da Auga** creemos que la cocina es el corazón de cada experiencia: donde nace la emoción, el cuidado y el detalle que llegan al cliente. Por eso buscamos un/a **Ayudante de Cocina** que comparta nuestra pasión por la excelencia y el trabajo bien hecho. **¿Quiénes somos?** Somos un hotel boutique de lujo ubicado en un monumental edificio del siglo XVIII en Santiago de Compostela, donde el alojamiento, la gastronomía y el spa conviven en un entorno donde cada detalle importa y la experiencia del huésped se construye con sensibilidad, coherencia y excelencia. **Tu misión** Apoyar al equipo de cocina en la preparación y ejecución de los servicios, contribuyendo a que cada plato refleje la calidad, el cuidado y la identidad gastronómica de A Quinta da Auga. **¿Qué harás en tu día a día?** * Apoyar en la preparación de ingredientes y elaboraciones según las indicaciones del equipo de cocina. * Colaborar en el emplatado y presentación de los platos siguiendo nuestros estándares. * Mantener el orden, la limpieza y la organización de la cocina durante todo el servicio. * Gestionar correctamente el almacenamiento y conservación de los productos. * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido y de calidad. **¿Qué buscamos en ti?** * **EXPERIENCIA:** Valorable experiencia previa en cocina (mínimo 6 meses–1 año). * **FORMACIÓN:** Deseable formación en cocina o restauración (FP o cursos relacionados). * **CARACTERÍSTICAS:** Actitud proactiva, ganas de aprender, capacidad de trabajo en equipo y sensibilidad por el detalle. **Condiciones del puesto** * **Contrato:** contrato de temporada con posibilidad de estabilidad futura dentro del equipo. * **Jornada:** Parcial de 30h/semana con 2 días libres consecutivos de descanso. * **Horario:** Entre las 19:00h y las 02:00h según necesidades del servicio. **¿Qué podemos ofrecerte?** Formar parte de un proyecto sólido y con identidad, en uno de los hoteles de lujo más reconocidos del país. Un entorno donde la gastronomía, la marca y la experiencia van de la mano, con espacio real para aprender, crecer profesionalmente y aportar valor. Además, disfrutarás de beneficios pensados para cuidarte y desarrollarte: * Beneficios y descuentos exclusivos en nuestro hotel, en la asociación Relais \& Châteaux y en productos/servicios seleccionados. * Servicio de comedor con menús elaborados con producto local, orgánico y de temporada. * Desarrollo y promoción interna, con oportunidades reales de crecimiento. * Compromiso social y diversidad, en un entorno inclusivo donde el respeto y la igualdad son fundamentales. **¿Te animas a formar parte de nuestra familia?**