Nuestro cliente es una **importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo** situada en Málaga**.** Para reforzar su equipo, **EXPERTA** selecciona: **Jefe de Cocina.** **Funciones:** * Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. * Analizar y supervisar la gestión económica del departamento. * Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena. * Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos. * Liderar y gestionar equipos. **Perfil Demandado:** * Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares. * Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina. * Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos. * Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena. * Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. * Manejo del Paquete Office. **Oferta profesional:** * Contrato indefinido a jornada completa. * Salario y condiciones competitivas. * Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo. * Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo.