Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a para elaborar menús diarios y dietas especiales, controlar la higiene alimentaria, gestionar mercancías y mantener la limpieza de la cocina. Puntos Destacados: 1. Elaboración y preparación de menús diarios y dietas especiales 2. Control y supervisión de manipulación y conservación de alimentos 3. Organización y mantenimiento de la limpieza de la cocina Se busca cocinero o cocinera para trabajar en Cullar Vega, Granada. Las tareas incluyen elaborar y preparar los menús diarios, así como preparar dietas especiales cuando haya prescripción médica. También habrá que controlar y supervisar la manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo siempre con las normas de higiene y el sistema APPCC. Otras funciones son recibir, comprobar y almacenar mercancías y pedidos, además de organizar y mantener limpia la cocina, las cámaras de frío, los utensilios y los almacenes. También se encargará del emplatado y la distribución de las comidas, de elaborar los registros necesarios y de gestionar los desperdicios y el reciclaje. Se ofrece un contrato laboral temporal, con una duración estimada de seis días, a jornada completa. El horario es en turnos rotatorios de lunes a domingo, y el salario es de 1\.221 euros al mes.