Resumen del Puesto: Buscamos Jefe/a de Cocina para liderar la producción diaria, asegurar la calidad y satisfacer al cliente, gestionando equipos en un entorno dinámico. Puntos Destacados: 1. Liderar producción diaria y asegurar calidad y satisfacción del cliente 2. Gestión de equipos y colaboración en costes e inventarios 3. Formar parte de un equipo dinámico en empresa en crecimiento Se busca Jefe/a de cocina para trabajar en el aeropuerto de Málaga. Se requiere experiencia básica en las funciones a realizar. Dichas funciones son: Liderar la producción diaria, en todo el proceso, asegurando la calidad y satisfacción del cliente Experiencia en cocinas de alto volumen Experiencia en catering línea caliente y/o fría Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas y marcadas por el chef Michelin encargado del diseño del menú Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgenos, temperaturas, etc.… Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras, stocks y pedidos de materia prima Amplios conocimientos APPC Conocimientos paquete office Gestión de equipos La oferta incluye un salario competitivo y la posibilidad de formación continua. Buscamos a alguien responsable, organizado y con buena predisposición para trabajar en equipo. Formarás parte de un equipo dinámico en un entorno laboral agradable en una empresa en constante crecimiento. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 30\.000,00€\-33\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial