Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe/a de Mantenimiento para asegurar la operatividad de restaurantes, coordinando proveedores y gestionando mantenimientos preventivos y correctivos, optimizando costes. Puntos Destacados: 1. Flexibilidad horaria y autonomía en la gestión del trabajo. 2. Desarrollo profesional y movilidad interna dentro del grupo. 3. Buen ambiente de trabajo y cultura colaborativa. Nuestro equipo de **Mantenimiento de locales comerciales (restaurantes, cafeterías y pizzerías)** trabaja con los más altos estándares en las instalaciones, equipos y sistemas técnicos de nuestros restaurantes, así como con nuestros proveedores, para garantizar la **seguridad, funcionalidad y continuidad operativa**, permitiendo que nuestras unidades puedan enfocarse en lo realmente importante, ofrecer momentos y sabores únicos a nuestros clientes. #### **SOBRE EL ROL DE JEFE/A DE MANTENIMIENTO** Tu **misión principal** será asegurar la correcta operatividad de los restaurantes de la zona asignada mediante la **coordinación de proveedores externos** y la gestión eficiente de los mantenimientos **preventivos/predictivos y correctivos**, minimizando incidencias, optimizando costes y garantizando el cumplimiento de los estándares técnicos y de seguridad. ##### **Entre tus funciones principales destacan:** * **Coordinar y supervisar proveedores de mantenimiento** (electricidad, climatización, fontanería, equipos de cocina, etc.), asegurando el cumplimiento de los niveles de servicio, calidad y plazos acordados. * **Planificar y gestionar los planes de mantenimiento preventivo y predictivo** de los restaurantes de la zona asignada, anticipando averías y reduciendo paradas operativas. * **Gestionar incidencias y averías correctivas**, priorizando según criticidad, realizando seguimiento hasta su resolución y minimizando el impacto en la operación del restaurante. * **Apoyar a los equipos de gerencia de zona y de restaurante**, asesorando técnicamente, proponiendo mejoras y asegurando la correcta ejecución de los estándares de mantenimiento. * **Controlar presupuestos y costes de mantenimiento**, validando presupuestos y facturas, analizando desviaciones y proponiendo acciones de optimización. * **Supervisar el cumplimiento normativo y de seguridad** en instalaciones y equipos, colaborando en auditorías internas y en la implantación de proyectos técnicos en la zona asignada. #### **¿QUÉ BUSCAMOS?** * Formación técnica en **Mantenimiento, Ingeniería, Electricidad, Mecánica o similar**. * Experiencia mínima de **2–3 años** en gestión de mantenimiento en entornos multisede, retail o restauración, coordinando proveedores externos. * **Carnet de conducir B en vigor**. * Disponibilidad para **desplazarse habitualmente por la zona asignada** y realizar visitas a restaurantes. * Capacidad de organización, autonomía y orientación a la resolución de problemas. * Valorable experiencia en restauración organizada o entornos multimarca. #### **¿QUÉ TE OFRECEMOS?** * Acompañamiento y **aprendizaje continuo** dentro del área de mantenimiento. * **Flexibilidad horaria** y autonomía en la gestión del trabajo. * **Modalidad híbrida**: trabajo en campo, presencial y remoto. * Buen ambiente de trabajo y **cultura colaborativa**. * Posibilidad de **desarrollo profesional y movilidad interna** dentro del grupo. * **Descuentos de empleado** y para tres personas a tu elección (familiares/amigos). * **Vales de comida**.