Se busca un panadero/panadera para un establecimiento de panadería artesanal ubicado en Palafrugell. Elaboración de pan artesanal y productos de panadería (baguettes, panes especiales, masas madre, etc.). Preparación y control de fermentaciones. Cocción y control de hornos. Elaboración de bollería básica. Mantenimiento del orden y la limpieza del taller. Control de materias primas y existencias. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Experiencia de 3 años. Experiencia previa mínima de 1 año como panadero/a. Conocimiento de técnicas de panificación. Se valorará formación en panadería o pastelería. * TÍTULO DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL * Competencias / conocimientos: Capacidad de trabajo en equipo y autonomía. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto desde '1600' hasta '1800' * Otros datos de interés: Jornada completa intensiva en turno nocturno de las 12 de la noche a las 8 de la mañana o de 7 a 14 horas. Al inicio, período de formación de 7 a 14 horas.
David Muñoz
Indeed · HR
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