Mozo/a de Almacén

Descripción

¿Te gusta trabajar con todo bien organizado, tener el control del stock y saber que tu labor es clave para el buen funcionamiento de un restaurante? ¿te motiva formar parte de un equipo dinámico donde el orden, la eficiencia y la calidad marcan la diferencia? Buscamos una persona rigurosa y responsable, cuyo trabajo tenga un impacto directo en el servicio y en la experiencia final del cliente. **¿Por qué esta posición?** Esta posición contribuye directamente a la operativa diaria, permitiendo que cocina y sala dispongan de los productos necesarios en las condiciones adecuadas y en el momento oportuno. **Funciones que desarrollarás:** * Gestionar y organizar el almacenamiento de productos en bodega y almacén, asegurando su correcta clasificación y conservación según las necesidades de cada insumo. * Controlar el inventario de productos, supervisando los niveles de stock para garantizar el abastecimiento adecuado y evitar roturas o exceso de almacenaje. * Recepcionar y verificar la mercancía entregada por los proveedores, comprobando la calidad, cantidad y condiciones de los productos recibidos. Supervisar la correcta rotación de los productos, aplicando el sistema FIFO (First In, First Out) para optimizar el uso de los insumos y minimizar el desperdicio. * Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y almacenamiento, garantizando unas condiciones óptimas y acordes a la normativa sanitaria vigente. * Suministrar los insumos necesarios al área de cocina y sala de forma eficiente, asegurando la disponibilidad de productos en tiempo y forma. * Colaborar con el equipo de compras y administración, aportando información sobre necesidades de reposición, variaciones de consumo y oportunidades de mejora en la gestión del stock. * Registrar de manera rigurosa las entradas y salidas de mercancía, utilizando herramientas digitales y/o manuales para un control preciso del inventario. * Detectar, comunicar y resolver incidencias relacionadas con el abastecimiento y el almacenamiento, como productos en mal estado, retrasos en entregas o problemas de espacio. * Aplicar correctamente los procedimientos establecidos para la segregación y gestión de residuos, garantizando el cumplimiento de los estándares ambientales y de seguridad. * Dar soporte en cualquier otra tarea relacionada con la operativa del restaurante, en función de las necesidades del servicio. **¿Qué te ofrecemos?** * **Tipo de contrato:** Fijo\-discontinuo * **Jornada:** Completa * **Horario:** De 8 a 16 h de lunes a domingo, con dos días de descanso semanales**.** * **Salario:** 1\.500–1\.600 € brutos mensuales en 14 pagas, en proporción al tiempo trabajado**.** * **Paquete de beneficios:** Disfruta de mutua sanitaria privada (completa y sin carencia, una vez cumplido un año en Grup Blasi), retribución flexible, buffet diario a precio reducido, jornadas de puertas abiertas y mucho más. * Oportunidades de formación y crecimiento profesional. Valoramos positivamente la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso. **Para disfrutar de esta posición, necesitarás cumplir con estos requisitos:** * Carné de conducir. * Carné de carretillas elevadoras (valorable, pero no imprescindible). * Experiencia previa en un puesto similar, preferentemente en el sector de la restauración o distribución de productos de alimentación. * Capacidad de trabajo en equipo, organización y resolución de problemas. * Conocimientos en gestión de inventarios y almacenamiento.