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Resumen del Puesto: Buscamos un parrillero experimentado para un negocio de gastronomía argentina en España, encargado de la preparación de carnes a la parrilla a leña con técnicas tradicionales. Puntos Destacados: 1. Experiencia en técnicas de asado tradicional argentino a leña. 2. Oportunidad de crecimiento profesional y ambiente laboral positivo. 3. Enfoque en la calidad y autenticidad gastronómica. Somos un negocio especializado en gastronomía argentina, enfocado en la preparación de carnes a la parrilla argentina a leña, ofreciendo una experiencia auténtica y de alta calidad en España. Trabajamos con técnicas tradicionales de asado Funciones principales: \* Preparación y encendido de la parrilla con leña y brasas. \* Control de temperatura y manejo del fuego durante el servicio. \* Cocción de carnes según puntos y estándares de calidad. \* Preparación y organización de cortes de carne. \* Mantenimiento de la limpieza y orden de la zona de parrilla. \* Coordinación con cocina y sala para asegurar un servicio rápido y eficiente. \* Control del stock y conservación de productos. Requisitos: \* Experiencia previa como parrillero o asador. \* Conocimiento en cortes de carne y técnicas de cocción a la brasa. \* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. \* Responsabilidad, puntualidad y buena actitud. \* Valorable experiencia en gastronomía argentina. Ofrecemos: \* Incorporación inmediata. \* Buen ambiente laboral. \* Estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional. \* Salario según experiencia. Tipo de puesto: Contrato indefinido Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Parking gratuito Ubicación del trabajo: Empleo presencial
