Camarero de bar

Descripción

### **Camarero de bar** * JR\-07149 * Alimentación y bebidas * Jornada completa * Temporada alta * Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Añadir a favoritos Ver favoritos Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un **camarero de bar** para incorporarse a nuestro **equipo de Alimentación y bebidas.** ¿Eres un maestro en la elaboración artesanal? ¿Te desenvuelves excepcionalmente bien en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúa con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad orientada al crecimiento? Te invitamos a convertirte en un admirador de lo extraordinario. Mandarin Oriental Hotel Group es el galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos del mundo, ubicados en destinos privilegiados, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocida por crear algunas de las propiedades más codiciadas del planeta, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. Ubicado frente al impresionante escenario de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra late con el espíritu vibrante de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona armoniosamente con la belleza natural y la energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebra la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, itinerarios culinarios dinámicos y bienestar revitalizador —cada uno diseñado para sumergirte plenamente en la atmósfera vibrante y las extraordinarias ofertas de la isla. **Sobre el puesto** Ubicado en el Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el camarero de bar es responsable de elaborar y servir bebidas de alta calidad, brindar un servicio excepcional y mantener el área del bar en condiciones impecables. **Como camarero de bar, serás responsable de las siguientes funciones:** * Comprender el concepto del establecimiento y su oferta de bebidas, explicándolos con confianza a los huéspedes. * Elaborar y servir cócteles de alta calidad, bebidas sin alcohol, vinos, licores y cervezas, decorándolos según los estándares establecidos y recomendando bebidas cuando corresponda. * Asegurar que el *mise en place* del bar esté preparado para garantizar un servicio eficiente, manteniendo todos los ingredientes, botellas y equipos ordenados y verificando el inventario diariamente. * Asistir al jefe de bares en la creación de nuevos cócteles, apoyar las promociones del menú y mantener actualizados los conocimientos sobre los productos. * Mantener la limpieza e higiene del bar y de las zonas de almacenamiento, incluyendo limpiezas profundas y una gestión adecuada de las neveras. * Gestionar las operaciones del sistema POS, procesar pedidos y apoyar tareas de caja según sea necesario. * Brindar un servicio personalizado y amable, observando las necesidades de los huéspedes, creando momentos sorprendentes (*WOW moments*) y asegurando su satisfacción desde su llegada hasta su partida, conforme a las Experiencias Legendarias de Calidad (LQE) y los estándares de MOHG. * Comunicarse eficazmente con colegas y directivos, apoyando proactivamente al equipo y reportando las preferencias de los huéspedes para garantizar un servicio fluido. * Realizar cualquier otra función adicional que la dirección solicite relacionada con las actividades operativas del hotel. * Aplicar en todo momento y en todas las actividades el principio de los 5P: «Una planificación adecuada evita un rendimiento deficiente» (*Proper Planning Prevents Poor Performance*). * Mantener amplios conocimientos sobre cócteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. * Ofrecer orientación en la preparación y servicio de café en todos los establecimientos, prestando asistencia cuando sea necesario. * Sugerir bebidas apropiadas según las preferencias de los huéspedes, promocionando y realizando ventas complementarias (*upselling*) de forma positiva y amable cuando sea adecuado. * Mantener y organizar niveles adecuados de existencias, asegurando inventario suficiente para las operaciones diarias. * Garantizar que toda la cristalería, vajilla y utensilios necesarios para el servicio de bebidas se encuentren siempre en perfectas condiciones y registrar cualquier rotura en la lista de roturas del establecimiento. * Seguir de cerca cualquier incidencia de mantenimiento que afecte al servicio. * Mantener en todo momento los estándares de presentación de las bebidas y de apariencia de las mismas. * Trabajar estrechamente con los directivos, manteniéndolos informados de forma inmediata y completa sobre todos los asuntos relevantes relacionados con el bar. * Demostrar un fuerte espíritu de equipo, apoyando proactivamente a los colegas en las tareas operativas y ayudando con el mantenimiento general de las mesas durante el servicio en el bar y en el servicio de bebidas. * Interactuar proactivamente con los huéspedes en temas relacionados con las bebidas, ofreciendo recomendaciones acordes a sus preferencias y necesidades. **Como camarero de bar, esperamos de ti:** Experiencia y formación * Poseer un título universitario en Gestión Hotelera o en un campo afín. * Contar con al menos 2–3 años de experiencia en un puesto similar. * Se valorará especialmente la experiencia previa en el sector de la hospitalidad de lujo. Competencias técnicas * Amplios conocimientos sobre el servicio de bebidas de lujo y los estándares de hospitalidad. * Capacidad para anticipar las necesidades de los huéspedes y brindar experiencias personalizadas y memorables. * Excelentes habilidades comunicativas y de trabajo en equipo para garantizar operaciones fluidas. * Presentación profesional, actitud cálida y pasión por el servicio. * Conocimiento práctico de los sistemas POS y de los procedimientos estándar del bar. * Conocimiento de las normas de salud, seguridad e higiene aplicables a todas las áreas de servicio. **Nuestro compromiso contigo** * Aprendizaje y desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de aprendizaje y desarrollo adaptados a distintas etapas de tu carrera profesional, para que sigas creciendo de forma continua. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es fundamental tomarte un descanso. Como miembro de la familia \#MOfamily, puedes alojarte con nosotros allá donde vayas en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas, además de tarifas especialmente atractivas para ti y tus seres queridos. * Salud y bienestar del colega. Encontrar el equilibrio adecuado entre la vida laboral y personal es importante. Tu bienestar nos importa. Ofrecemos diversos beneficios sanitarios y programas de bienestar a todos nuestros colegas en todo el mundo. **Somos admiradores. ¿Y tú?