Restaurante de La Ràpita busca un/a pizzero/a. Contrato indefinido. Jornada completa. Horario: 17:00-00:00. Preparación, estirado y cocción de pizzas en horno de leña. Elaboración de masas y control de los tiempos de fermentación (según receta establecida). Selección, corte y preparación de ingredientes frescos para las pizzas y otros platos del menú. Garantizar la calidad, sabor y presentación de cada pizza antes de servirla. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y respetar las normas de higiene alimentaria. Control de stock básico y comunicación de necesidades al responsable de cocina. Cumplir con los protocolos de seguridad y prevención de riesgos en la cocina. Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad. * Experiencia mínima de 6 meses. Experiencia demostrable como pizzero/a en restaurantes con alto volumen de pedidos. Dominio en la preparación de masas artesanales y control de tiempos de fermentación. Conocimientos avanzados sobre diferentes tipos de harinas, fermentaciones y estilos de pizza (napolitana, romana, etc.). Habilidad en el uso de horno de leña y otros sistemas de cocción profesional. Capacidad para garantizar la regularidad y calidad en cada pizza servida. Experiencia en la organización del puesto de pizzería: gestión de stock, previsión de producción y minimización de desperdicios. * Competencias/conocimientos: Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y adaptación a momentos de máxima demanda. * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto desde '1490' hasta '1500'