Dietista

Descripción

Resumen del Puesto: Serunion busca un Dietista de colectividades para la elaboración y personalización de menús, controlando la calidad y nutrición. Puntos Destacados: 1. Personalización de menús y adaptación a alergias/intolerancias 2. Control de calidad y gestión de listado de alérgenos 3. Formar parte de una compañía líder con formación continua y desarrollo Descripción de la oferta En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en El Escorial. El/a candidato/a ideal será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición. Ofrecemos: * Jornada completa de 25hrs semanales. * Horario: mañana y/o tarde de lunes a domingo según cuadrante * Salario según convenio de colectividades. * Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. * Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Control de calidad. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante). Talleres nutricionales. Requisitos Formación Ciclo Formativo Grado Superior en Nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Experiencia de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares. Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. Detalles * Ubicación: El Escorial, Comunidad de Madrid, España * Tipo de Contrato: De duración determinada * Tipo de jornada: Jornada completa * Vacantes: 1 * Modalidad de empleo: Presencial