Griffith Foods es el socio comprometido y creativo en desarrollo de productos que ayuda a las empresas alimentarias a satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, al tiempo que cuida del planeta. Como empresa familiar fundada en 1919 con sede en Alsip, Illinois, EE. UU., Griffith Foods es conocida por su innovación colaborativa guiada por su propósito: "Combinamos Cuidado y Creatividad para Nutrir al Mundo". Las capacidades de sus productos abarcan desde condimentos y marinadas hasta sistemas de recubrimiento y salsas que son mejores para las personas y mejores para el planeta. Para obtener más información, visite www.griffithfoods.com . **Funciones y Responsabilidades Clave** * Pruebas de materias primas y productos terminados, incluyendo productos a temperatura ambiente, refrigerados, congelados y envases. * Gestión del muestreo de materias primas y productos terminados para pruebas iniciales, reevaluaciones y análisis específicos de contaminantes (muestreo de líquidos, recolección de muestras). * Calibración / verificación de equipos de control de calidad (interna). * Gestión de muestras conservadas (sala de muestras). * Ingreso en el sistema ERP de datos de resultados fisicoquímicos y microbiológicos. * Gestión de la extensión de la vida útil (materias primas y productos terminados según requisitos del cliente). * Análisis de causa raíz en materias primas y productos terminados rechazados. Análisis de causa raíz de reclamaciones. * Elaboración de reclamaciones a proveedores, documentación de apoyo y seguimiento adecuado. * Preparación de muestras para envío a laboratorios externos (microbiología, alérgenos, colorantes ilegales...). * Apoyar el desarrollo, mantenimiento y mejora del Sistema de Calidad mediante auditorías (GMP, HACCP, ISO), revisando instrucciones de trabajo y procedimientos. * Realización de pruebas de hisopado y revisiones de maquinaria para la autorización higiénica (alérgenos, ATP, microorganismos). * Control de consumibles del laboratorio incluyendo (entre otros); kits para alérgenos, productos químicos de laboratorio, equipos de medición, hisopos ATP, etc. * Controles diarios del agua potable. * Asistir y desempeñar un papel activo representando la función de calidad en las reuniones diarias y reuniones semanales de planificación. * Garantizar y elevar los estándares de calidad dentro del entorno de producción. * Apoyar auditorías de terceros, clientes o proveedores. * Gestión de la producción de fabricantes asociados: recepción, análisis e ingreso de resultados en el sistema ERP. **Conocimientos y Experiencia** * Formación en ciencias. * Conocimientos básicos de microbiología. * Comprensión de química analítica. * Conocimiento de normas HACCP, BRC y requerimientos de clientes. * Mínimo 2 años de experiencia en entornos de laboratorio, preferiblemente en el sector alimentario. * Español y conocimiento medio de inglés.