Cocinero/a

Descripción

Resumen: Este puesto no directivo en el área de Alimentos y Bebidas y Cocina implica preparar y cocinar alimentos según las recetas, mantener los estándares de calidad y garantizar la limpieza y seguridad de la cocina. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad 2. Mantener la limpieza de la cocina y garantizar la seguridad alimentaria 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentos y Bebidas \& Cocina **Ubicación**Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**No **Tipo de puesto** No directivo **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionado, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, las herramientas, los cuchillos y el equipo. Verificar y asegurar que la temperatura de los aparatos y los alimentos sea la correcta. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y facilitando el acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valore y celebre la diversidad de orígenes de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.*En Le Méridien nos inspiramos en una época de viajes de lujo, celebrando cada cultura mediante el distintivo estilo europeo de disfrutar de la buena vida. Nuestros huéspedes son curiosos, creativos y cosmopolitas, y buscan cultura para apreciar momentos de conexión y relajación en su destino. Ofrecemos un servicio auténtico, elegante e inolvidable, además de experiencias que inspiran a los huéspedes a disfrutar lo mejor de la vida. Buscamos personas curiosas y creativas para nuestro equipo. Si le gusta conectar con huéspedes de mentalidad similar y tiene el deseo de crear experiencias memorables, le invitamos a explorar las oportunidades profesionales de Le Méridien. Al unirse a Le Méridien, usted forma parte de un portafolio de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **actuar** conforme a su propósito, formar parte de un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.