Cocinero

Descripción

Resumen: Cocinero encargado de la preparación y cocción de los ingredientes, mantenimiento del área de cocina, cumplimiento de las políticas de seguridad e higiene, y construcción de relaciones positivas con los compañeros. Aspectos destacados: 1. Encargado de la preparación y cocción de los ingredientes 2. Cumplimiento y notificación de las políticas de seguridad e higiene 3. Énfasis en el trabajo en equipo y la cooperación **Información adicional** **Número de puesto**26071017 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, Spain, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Trabajo remoto?**N **Tipo de puesto** Sin gestión Preparación de los ingredientes necesarios para la cocción (dosificación, picado fino, almacenamiento, etc.). Limpieza y pelado de verduras y frutas frescas, medición, pesaje y mezcla de ingredientes. Preparación y cocción de alimentos conforme a recetas, estándares de calidad, normas de presentación y listas de verificación de preparación de alimentos. Preparación de alimentos fríos. Operación de hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras. Realización de pruebas para verificar que los alimentos estén completamente cocidos. Supervisión de la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparación y limpieza del lugar de trabajo. Presentación de los alimentos en recipientes adecuados y en las porciones correctas. Limpieza y desinfección del área de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificación de que las temperaturas de los equipos y los alimentos sean las adecuadas. Cumplimiento integral de todas las políticas y procedimientos de la empresa relacionados con la seguridad y la protección, notificación al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y entornos laborales inseguros, y finalización de la capacitación y certificación en materia de seguridad. Aseguramiento de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, protección de la información confidencial y salvaguarda de los activos de la empresa. Comunicación clara y profesional con otras personas. Establecimiento y mantenimiento de relaciones laborales positivas con los demás, apoyo al equipo para alcanzar objetivos comunes, escucha atenta de las inquietudes de otros empleados y respuesta adecuada a las mismas. Aplicación rigurosa de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos o durante toda la jornada laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, agacharse, torcerse, tirar, doblarse y empujar. Transportar, levantar, mover, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realización de otras tareas razonables según indicaciones del supervisor. Cualificaciones deseadas Formación académica: Graduado de secundaria o equivalente a G.E.D. Experiencia laboral relacionada: Al menos un año de experiencia laboral relevante. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencias o certificaciones: Ninguna *Marriott International actúa como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, acogiendo y brindando oportunidades a todas las personas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valora y respeta el trasfondo de cada asociado. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica fusión de culturas, talentos y experiencias diversas de nuestros asociados. Nos comprometemos a eliminar toda forma de discriminación basada en discapacidad, condición de veterano u otros motivos protegidos por la ley.* Le Méridien, inspirado en la era del viaje de lujo, celebra cada cultura mediante el espíritu europeo de «saborear la buena vida». Nuestros huéspedes son curiosos, creativos y buscan culturas internacionales; valoran profundamente los momentos de conexión y aprecian el tiempo lento necesario para saborear cada destino. Ofrecemos un servicio auténtico y elegante que deja una huella memorable, así como experiencias que permiten a nuestros huéspedes disfrutar momentos maravillosos. Buscamos personas curiosas y creativas para nuestro equipo. Si sientes gratitud por conectar con huéspedes que comparten tus valores y tienes un fuerte deseo de crear experiencias inolvidables, ¡te invitamos a conocer nuestras ofertas de empleo en Le Méridien! Al unirte a Le Méridien, te incorporarás al portafolio de marcas de Marriott International. **Un lugar donde puedes hacer el mejor trabajo de tu vida, alcanzar tus metas, formar parte de un extraordinario equipo global y convertirte en la mejor versión de ti mismo.**