Barista

Descripción

**Sobre Kioscoffee** En **Kioscoffee** entendemos el café de especialidad como un punto de encuentro entre la precisión técnica, el método y una experiencia excepcional para el cliente. No buscamos solo servir café, sino cuidar cada detalle del proceso: desde la química del agua y los parámetros de extracción hasta el trato cercano en barra. Si te apasiona la trazabilidad de los orígenes, los ratios exactos y la consistencia en cada taza, este es tu sitio. **¿Qué buscamos?** Buscamos un/a **Barista** apasionado/a, proactivo/a y con rigor técnico, con capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico manteniendo siempre la excelencia en el servicio. **Tus responsabilidades principales:** * **Calibración y extracción:** Dial\-in diario de molinos (espresso y filtro), ajuste de recetas (ratio, tiempo, rendimiento) y control de consistencia durante el servicio. * **Técnica de espresso y leche:** Preparación de bebidas a base de espresso, texturizado correcto de la leche (microespuma) y habilidades en *latte art*. * **Métodos manuales:** Elaboración de filtros (V60, Aeropress, Kalita, etc.) aplicando recetas precisas. * **Atención al cliente:** Explicar los orígenes, procesos y notas de cata al cliente de forma accesible, cercana y divulgativa. * **Mantenimiento y limpieza:** Mantenimiento preventivo diario de la maquinaria (máquina de espresso, molinos, filtros de agua) y cumplimiento estricto de las normas de higiene de la barra. * **Gestión de barra:** Control de stock diario, flujo de trabajo (*workflow*) eficiente en momentos de alta afluencia y trabajo en equipo. Sueldo: A partir de 1\.221,00€ al mes Beneficios: * Ayuda al desarrollo profesional * Formación en certificaciones profesionales * Opción a contrato indefinido * Programa de formación Ubicación del trabajo: Empleo presencial