PASTELERO/A

Descripción

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a pastelero/a. Persona para trabajar en el taller de pastelería, con conocimientos y/o experiencia en pastelería, repostería y elaboraciones básicas de cocina salada. La persona seleccionada participará en las distintas tareas de elaboración y preparación de los productos del taller, siguiendo las recetas, los procedimientos de trabajo y las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas. Elaboración y manipulación de masa hojaldre. Preparación de distintos tipos de masas y elaboraciones de pastelería. Preparación de canapés y productos de cocina salada. Conceptos básicos de cocina salada. Manipulación adecuada de los alimentos y mantenimiento del orden y la limpieza del espacio de trabajo. * TÍTULO DE GRADO * catalán (hablado Superior, escrito Superior) * español (hablado Superior, escrito Superior) * Competencias / conocimientos: Se valorará experiencia previa en pastelería, repostería, panadería o taller, aunque también se podrán valorar perfiles de ayudante de pastelero/a con ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. Se valorará especialmente tener conocimientos en: Pastelería y repostería. Elaboración y manipulación de masa hojaldre. Preparación de distintos tipos de masas y elaboraciones de pastelería. Preparación de canapés y productos de cocina salada. Conceptos básicos de cocina salada. Manipulación adecuada de los alimentos y mantenimiento del orden y la limpieza del espacio de trabajo. * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto 1300