Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Pizza Natura busca un cocinero/a con liderazgo y mentalidad de gestión para un restaurante 100% sin gluten enfocado en cocina natural y saludable. Puntos Destacados: 1. Liderar y gestionar procesos en cocina 100% sin gluten. 2. Enfoque en cocina natural, saludable y de alta calidad. 3. Trabajo con fichas técnicas, control de mermas y escandallos. ¿Quiénes somos? En Pizza Natura somos un restaurante 100% sin gluten, enfocado en cocina natural, saludable y de alta calidad. Trabajamos con procesos definidos, recetas estandarizadas y un fuerte enfoque en control de costes y excelencia operativa. Buscamos un/a cocinero con liderazgo, organización y mentalidad de gestión, no solo ejecución. ¿Qué buscamos? Una persona que: * Tenga experiencia demostrable en cocina * Sepa trabajar con fichas técnicas y control de mermas * Entienda el impacto del food cost y los escandallos * Sepa organizar equipos y turnos * Sea exigente con estándares y presentación * Mantenga disciplina, limpieza y orden operativo * Tenga carácter resolutivo y capacidad de formar al equipo Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 1\.200,00€\-1\.400,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial