Resumen del Puesto: Se buscan cocineros para elaborar menús, controlar alérgenos, gestionar stock y velar por la seguridad e higiene alimentaria en cocina. Puntos Destacados: 1. Rol integral en la gestión y elaboración culinaria 2. Responsabilidad en el control de calidad y seguridad alimentaria 3. Contrato indefinido a jornada completa Se ofrecen dos puestos de cocina, uno en Soto de Llanera y otro en Gijón. Las funciones incluyen elaborar menús, controlar alérgenos y gestionar el stock. También hay que encargarse de los pedidos, recepción, cuidado y conservación de los alimentos, además de velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. Se requiere experiencia demostrable de al menos cuatro años en un puesto similar, así como conocimientos en control de alérgenos. Se valorará formación en APPCC. El contrato es indefinido, a jornada completa, en horario de seis de la mañana a dos de la tarde. El salario y las condiciones laborales se rigen por el Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias.
David Muñoz
Indeed · HR
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