Camarero de bebidas

Descripción

Resumen: Amentum busca un Camarero de bebidas para prestar servicios profesionales de barra y atención al cliente, cumpliendo con las normativas sobre manipulación de alimentos y bebidas en un programa de la Armada estadounidense en Diego Garcia. Aspectos destacados: 1. Servir una variedad de bebidas de forma profesional y cortés a los clientes. 2. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas sobre higiene alimentaria y servicio de alcohol. 3. Brindar un excelente servicio al cliente en un entorno acogedor. Amentum, líder mundial en ingeniería avanzada, servicios técnicos y profesionales para el gobierno estadounidense, sus aliados y sectores de infraestructura crítica, busca un **Camarero de bebidas** para apoyar un programa único de la Armada estadounidense ubicado en la isla de Diego Garcia. El Camarero de bebidas brindará atención al cliente y servicios profesionales de barra, cumpliendo con las normativas y directrices sobre manipulación y servicio de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia de calidad para los clientes. **Responsabilidades del puesto:** * Servir una variedad de bebidas, incluidas bebidas alcohólicas y no alcohólicas, de manera oportuna, cortés y profesional a los clientes. * Aplicar conocimientos de mixología para preparar cócteles comunes y especializados según las preferencias de los clientes y las guías del barman. * Seguir recetas y procedimientos establecidos para cumplir con los estándares de calidad en la preparación de bebidas. * Asegurar que todas las bebidas se sirvan conforme a las leyes locales y las normativas militares, incluidas las instrucciones CNICINST 1710\.3 y las directrices ServSafe Alcohol Server Intervention. * Verificar la identificación para confirmar que los clientes cumplen con la edad mínima legal para consumir alcohol (21 años o más). * Prestar servicio de alimentos y bebidas cumpliendo con las prácticas de higiene y manipulación alimentaria exigidas por NAVMED P\-5010\-1 y CNICINST 1710\.3\. * Mantener la limpieza y organización en la barra y las zonas de servicio de bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene. * Realizar tareas de apertura y cierre, incluida la preparación de la barra, el reabastecimiento de inventario y la seguridad del área de trabajo tras el horario de servicio. * Gestionar con precisión las transacciones en el sistema de punto de venta (POS), manejar efectivo y reportar cualquier discrepancia oportunamente. * Supervisar y gestionar el consumo de bebidas alcohólicas e intervenir cuando sea necesario, en consonancia con las directrices para un servicio responsable de alcohol. * Brindar un excelente servicio al cliente y crear un entorno acogedor y agradable para todos los clientes. * Asistir y completar la formación obligatoria, como el curso de Formación ServSafe Alcohol Server Intervention y las sesiones anuales de formación en higiene alimentaria. **Requisitos mínimos:** * Al menos seis (6\) meses de experiencia como camarero de barra, incluida la preparación y el servicio de bebidas alcohólicas populares y el uso de guías para cócteles más complejos. * Los servidores de alcohol deben tener al menos 21 años de edad. * Conocimientos sobre prácticas adecuadas de manipulación y higiene de alimentos y bebidas. * Debe ser capaz de asistir y completar la formación obligatoria en higiene alimentaria y la Formación ServSafe Alcohol Server Intervention dentro de los 30 días posteriores a la contratación, así como asistir a la formación anual de recertificación. * Excelentes habilidades de servicio al cliente, comunicación e interacción interpersonal para relacionarse con una clientela diversa y garantizar una experiencia positiva para los huéspedes. * Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas tardes, fines de semana y festivos, según los requisitos operativos. * Fuerte capacidad para seguir procedimientos operativos establecidos y requisitos de cumplimiento. * Competencia en sistemas de punto de venta (POS) y manejo básico de efectivo. * Debe poseer un pasaporte válido y poder viajar internacionalmente. * El pasaporte debe ser válido por un mínimo de un (1\) año a partir de la fecha de contratación. * Capacidad para superar con éxito los requisitos médicos del contrato y mantener el cumplimiento durante toda la duración de la misión. * Debe ser capaz de obtener y mantener credenciales/autorizaciones para instalaciones. **Cualificaciones preferidas:** * Experiencia previa en un entorno austero fuera del territorio continental de Estados Unidos (OCONUS) con una plantilla multinacional es preferible. * Licencia de conducir nacional válida y pasaporte. * Visa nacional (según lo requerido conforme a la Guía de Autorización para el Extranjero del Departamento de Estado de EE.UU.). * Experiencia previa como camarero de barra en un club o instalación militar o gubernamental. * Certificaciones avanzadas en mixología o bartending. * Conocimiento de las directrices NAVMED P\-5010\-1 sobre higiene alimentaria y las normativas CNICINST 1710\.3. * Conocimientos sobre gestión de inventario y conteo de existencias de bebidas y productos de barra. * Capacidad demostrada para gestionar operaciones de alto volumen de servicio de bebidas con eficiencia y profesionalidad. **OTRAS RESPONSABILIDADES** **Seguridad:** Amentum promueve una cultura de seguridad en la que todos los empleados tienen la responsabilidad de desarrollar y mantener continuamente un entorno laboral seguro. En su caso, cada empleado es responsable de completar todos los requisitos formativos, cumplir con todas las responsabilidades de autoayuda/ayuda mutua, participar en tareas de respuesta ante emergencias y formar parte de comités y equipos de seguridad. **Calidad:** La calidad es la base para la gestión de nuestro negocio y la piedra angular de nuestro objetivo de satisfacción del cliente. Nuestra política es proporcionar de forma constante servicios que cumplan con las expectativas del cliente. Por tanto, cada empleado debe ajustarse a la Política de Calidad de Amentum y realizar sus actividades laborales conforme a los documentos aplicables del Sistema de Calidad de Amentum y a los contratos con los clientes. Cada empleado debe leer y comprender sus responsabilidades en materia de Gestión de la Calidad y Satisfacción del Cliente. **Cumplimiento de procedimientos:** Cada empleado debe leer, comprender e implementar los requisitos generales y específicos operativos, de seguridad, de calidad y medioambientales de todos los planes, procedimientos y políticas relacionados con el puesto.