**Información Adicional** **Número de Empleo**25169388 **Categoría de Empleo**Alimentos y Bebidas \& Cocina **Ubicación**Hotel Arts Barcelona, Marina 19\-21, Barcelona, España, España, 8005 **Horario**Tiempo Completo **¿Ubicado de Forma Remota?**N **Tipo de Puesto** No\-Gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar panes y pasteles, incluyendo la preparación de masas y rellenos, fermentación, horneado y decoración según corresponda. Revisar la hoja de producción para comprender la variedad de productos horneados que deben producirse diariamente. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad y presentación, y listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros de cocina para el cumplimiento del programa de seguridad alimentaria. Informar al Chef sobre excedentes de alimentos para la planificación de platos especiales diarios. Usar de forma segura y adecuada herramientas, equipos y electrodomésticos de repostería y medición para preparar alimentos horneados. Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación segura de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos, y reportar problemas a la gerencia. Monitorear la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno. Ayudar a la gerencia en la contratación, formación, programación, evaluación, orientación, disciplina, motivación y coaching de empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo seguridad; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor; completar capacitaciones y certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional y contestar teléfonos con la etiqueta adecuada. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con otros y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; manejar asuntos sensibles con tacto, respeto y confidencialidad. Actuar como modelo o mentor del departamento. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, jalar y flexionarse. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Realizar otras tareas laborales razonables según soliciten los supervisores. CUALIFICACIONES PREFERIDAS Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia Laboral Relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia Directiva: Sin experiencia directiva. Licencia o Certificación: Ninguna *En Marriott International, estamos comprometidos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, bienvenido a todos y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza reside en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no\-discriminación sobre cualquier base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, Las Damas y Caballeros de The Ritz\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Atraemos a los mejores profesionales del sector hostelero que curan recuerdos para toda la vida, y creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos. Todos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes. Su función será asegurar que los “Estándares Dorados” de The Ritz\-Carlton se entreguen con gracia y atención cada día. Los Estándares Dorados son la base de The Ritz\-Carlton y lo que nos guía cada día para ser mejores que el siguiente. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito lo que ha permitido a The Ritz Carlton ganar la reputación de ser líder global de marca en hostelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, usted aprenderá y ejemplificará los Estándares Dorados, tales como nuestra Promesa al Empleado, Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para usted es que ofrecemos la oportunidad de sentirse orgulloso del trabajo que realiza y de las personas con las que trabaja. Al unirse a The Ritz\-Carlton, usted se une a una cartera de marcas con Marriott International. **Sea** donde pueda hacer su mejor trabajo, **comience** su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de usted.