Runner

Descripción

Resumen: El Runner apoya al equipo de servicio de restaurante para mantener altos estándares de excelencia y lujo, contribuyendo así a una experiencia gastronómica excepcional en una propiedad Fairmont de 5 estrellas. Aspectos destacados: 1. Apoyar al equipo de servicio de restaurante en un entorno de hotel de lujo de 5 estrellas 2. Ofrecer una experiencia gastronómica excepcional mediante la atención al detalle 3. Trabajar en un entorno dinámico con una actitud proactiva **Descripción de la empresa** Fairmont La Hacienda ofrece a sus huéspedes uno de los complejos turísticos más exclusivos del sur de España. Situado en la costa de San Roque, en un enclave único y privilegiado cerca de Sotogrande, cuenta con un lujoso hotel de 5\-estrellas y residencias con marca propia, ofreciendo impresionantes vistas al mar. Los huéspedes de Fairmont La Hacienda disfrutarán de una experiencia de resort de lujo con acceso a piscinas, spa, instalaciones deportivas, un gran salón de baile y espacios versátiles para reuniones. Rodeado por dos de los campos de golf más reconocidos del sur de Europa, el hotel constituye un refugio exclusivo para los aficionados al golf, los amantes de la playa y los viajeros más exigentes. **Descripción del puesto** El Runner se encarga de apoyar al equipo de servicio de restaurante para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones diarias, manteniendo los elevados estándares de excelencia y lujo esperados en una propiedad Fairmont de 5\-estrellas. Esta función contribuye a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes mediante la atención al detalle, un servicio sobresaliente y un firme compromiso con los estándares de calidad y presentación. **Principales responsabilidades** * Asistir al personal de mesas en la preparación y montaje de las mesas, asegurando que todos los elementos estén limpios, organizados y correctamente dispuestos. * Entregar alimentos y bebidas de forma puntual y precisa, siguiendo los estándares de presentación y servicio del hotel. * Anticipar las necesidades de los huéspedes y de los miembros del equipo para garantizar una experiencia gastronómica fluida y eficiente. * Reponer y mantener las estaciones de servicio, incluyendo cubiertos, cristalería y otros suministros operativos. * Garantizar la limpieza y organización de las zonas de servicio, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad. * Asistir en la organización, almacenamiento y mantenimiento del equipamiento y vajilla del restaurante. * Limpiar, despejar y volver a preparar las mesas de forma eficiente para apoyar el buen funcionamiento del restaurante. * Brindar apoyo durante eventos especiales y actividades del hotel según sea necesario. * Cumplir con todas las políticas de Fairmont, procedimientos operativos y estándares de calidad. **Requisitos** **Habilidades y competencias** * Excelentes habilidades interpersonales y de atención al cliente. * Capacidad para trabajar de forma eficiente como parte de un equipo en un entorno dinámico. * Actitud proactiva, con una fuerte atención al detalle y un compromiso con la excelencia. * Buenas capacidades organizativas y para realizar múltiples tareas simultáneamente. * Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos horarios vespertinos, fines de semana y festivos. **Requisitos** * Formación básica o estudios en Gestión Hotelera y de Restaurantes. * Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama. * Conocimientos básicos sobre los estándares de servicio de alimentos y bebidas. * Dominio fluido del español e inglés; conocer otros idiomas será considerado un valor añadido. * Apariencia y presentación profesional acordes con los estándares del sector hotelero de lujo. * Certificación válida en manipulación de alimentos. **Información adicional** Nuestros valores **Respeto:** Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todas las personas con equidad y dignidad. **Sentido de pertenencia:** Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos. **Integridad:** Construimos la confianza mediante el respeto mutuo y la autenticidad. **Empoderamiento:** Tenemos el poder de tomar la iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables. **Excelencia:** Establecemos conexiones genuinas y valoramos cada oportunidad de hacer sentir especiales a quienes nos rodean. Diversidad e inclusión Comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde los talentos diversos puedan prosperar, damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se unan a nuestro equipo. Beneficios para empleados Únete a nuestro equipo y disfruta de una amplia gama de beneficios exclusivos para colaboradores, incluidas actualizaciones gratuitas, estancias prolongadas, tarifas reducidas en establecimientos de Accor, Fairmont y Raffles, descuentos especiales en servicios gastronómicos y de bienestar, además de otros lujos que mejorarán tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo y garantizar que tu esfuerzo se vea recompensado con beneficios excepcionales.