Runner

Descripción

Resumen: El puesto de Runner apoya el servicio de restaurante, garantizando el funcionamiento fluido de las operaciones diarias y contribuyendo a una experiencia gastronómica excepcional en una propiedad de lujo de 5 estrellas. Aspectos destacados: 1. Ofrece apoyo al servicio de restaurante en un entorno de hotel de lujo de 5 estrellas. 2. Contribuye a brindar una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes. 3. Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de alta gama dentro del sector de la hostelería. Descripción de la empresa Fairmont La Hacienda ofrece a sus huéspedes uno de los complejos turísticos más exclusivos del sur de España. Situado en la costa de San Roque, en un enclave único y privilegiado cerca de Sotogrande, cuenta con un lujoso hotel de 5\-estrellas y residencias bajo marca, ofreciendo impresionantes vistas al mar. Los huéspedes de Fairmont La Hacienda disfrutarán de una experiencia de resort de lujo con acceso a piscinas, spa, instalaciones deportivas, un gran salón de baile y espacios versátiles para reuniones. Rodeado por dos de los campos de golf más reconocidos del sur de Europa, el hotel constituye un refugio exclusivo para los aficionados al golf, los amantes de la playa y los viajeros más exigentes. Descripción del puesto El Runner es responsable de apoyar al equipo de servicio de restaurante para garantizar el funcionamiento fluido de las operaciones diarias, manteniendo los altos estándares de excelencia y lujo esperados en una propiedad Fairmont de 5\-estrellas. Esta función contribuye a brindar una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes mediante atención al detalle, un servicio sobresaliente y un firme compromiso con los estándares de calidad y presentación. **Responsabilidades clave** * Asistir al personal de mesas en la preparación y montaje de las mesas, asegurando que todos los elementos estén limpios, organizados y correctamente dispuestos. * Entregar alimentos y bebidas de forma puntual y precisa, cumpliendo con los estándares de presentación y servicio del hotel. * Anticiparse a las necesidades de los huéspedes y del equipo para garantizar una experiencia gastronómica fluida y eficiente. * Reponer y mantener las estaciones de servicio, incluidos cubiertos, cristalería y otros suministros operativos. * Garantizar la limpieza y organización de las zonas de servicio, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad. * Asistir en la organización, almacenamiento y mantenimiento del equipamiento y vajilla del restaurante. * Limpiar, despejar y volver a preparar las mesas de forma eficiente para apoyar el funcionamiento fluido del restaurante. * Brindar apoyo durante eventos especiales y actividades del hotel según sea necesario. * Cumplir con todas las políticas de Fairmont, procedimientos operativos y estándares de calidad. Requisitos **Habilidades y competencias** * Excelentes habilidades interpersonales y de atención al cliente. * Capacidad para trabajar de forma eficiente en equipo en un entorno acelerado. * Actitud proactiva, con gran atención al detalle y compromiso con la excelencia. * Fuertes capacidades organizativas y para realizar múltiples tareas simultáneamente. * Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos horarios vespertinos, fines de semana y festivos. **Requisitos** * Formación básica o estudios en Gestión Hotelera y de Restauración. * Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama. * Conocimientos básicos sobre los estándares de servicio de alimentos y bebidas. * Dominio fluido del español y del inglés; conocimientos adicionales de otros idiomas serán considerados como un valor añadido. * Apariencia y presentación profesional acordes con los estándares de la hostelería de lujo. * Certificación válida en manipulación de alimentos. Información adicional Nuestros valores **Respeto:** Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todas las personas con equidad y dignidad. **Pertenencia:** Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos. **Integridad:** Construimos confianza mediante el respeto mutuo y la autenticidad. **Empoderamiento:** Tenemos la capacidad de tomar la iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables. **Excelencia:** Establecemos conexiones genuinas y valoramos cada oportunidad de hacer sentir especiales a quienes nos rodean. Diversidad e inclusión Comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde los talentos diversos puedan prosperar, damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para unirse a nuestro equipo. Beneficios para empleados Únase a nuestro equipo y disfrute de una amplia gama de beneficios exclusivos para colaboradores, incluidas actualizaciones gratuitas, estancias prolongadas, tarifas reducidas en establecimientos de Accor, Fairmont y Raffles, descuentos especiales en servicios gastronómicos y de bienestar, así como otros lujos adicionales para mejorar su experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo y garantizar que su arduo trabajo se vea recompensado con beneficios excepcionales.