Responsable de Calidad

Descripción

Desde Grupo Clave buscamos un perfil de Responsable de Calidad para incorporarse a una empresa del sector alimentario. La persona seleccionada será responsable de liderar el área de Calidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, los requisitos normativos y los sistemas de certificación, promoviendo una cultura de mejora continua en toda la organización. ### **Funciones principales** * Implantar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, asegurando el cumplimiento de estándares como APPCC, IFS y MSC. * Mantener actualizados los registros, procedimientos y documentación asociados al sistema de gestión. * Liderar y coordinar el equipo APPCC, impulsando la identificación, evaluación y control de los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria. * Participar activamente en los equipos de gestión de crisis, Food Defense y Food Fraud, colaborando en la elaboración, revisión y seguimiento de los planes de actuación correspondientes. * Gestionar incidencias, reclamaciones y no conformidades, definiendo e implantando acciones correctivas y preventivas eficaces. * Actuar como interlocutor principal ante clientes, organismos oficiales y entidades certificadoras durante auditorías, inspecciones y procesos de certificación internos y externos. * Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de Calidad, fomentando el compromiso con la excelencia operativa y la mejora continua. * Garantizar el cumplimiento de la legislación vigente aplicable al sector alimentario y a la actividad de almacenamiento frigorífico. * Diseñar e impartir formación al personal en materia de higiene, manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y buenas prácticas. * Coordinar la interlocución en materia de Prevención de Riesgos Laborales con el Servicio de Prevención Ajeno, colaborando en la implantación de medidas preventivas. ### **Perfil requerido** * Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química, Ingeniería Agroalimentaria o áreas afines. * Experiencia previa en posiciones de responsabilidad dentro del área de Calidad y Seguridad Alimentaria en empresas del sector alimentario. * Experiencia en auditorías y certificaciones de Seguridad Alimentaria, especialmente IFS, BRC o ISO 22000\. * Conocimientos sólidos de legislación alimentaria, gestión de alérgenos, etiquetado y sistemas de autocontrol. * Capacidad para gestionar sistemas de calidad, auditorías y procesos de mejora continua. * Valorable experiencia en el uso de sistemas ERP, especialmente LIBRA. * Capacidad de liderazgo, organización, planificación y gestión de equipos. * Buenas habilidades de comunicación, negociación e interlocución con clientes y organismos externos. ### **Qué ofrecemos** * Incorporación a una empresa sólida y referente dentro del sector alimentario. * Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno. * Posición con alto nivel de autonomía y responsabilidad dentro de la organización. * Participación activa en proyectos de mejora continua, certificación y excelencia operativa. * Paquete retributivo competitivo acorde con la experiencia y conocimientos aportados. * Formación continua y actualización permanente en normativa y estándares de seguridad alimentaria.