Panadero

Descripción

PANADERO/A PROFESIONAL Especialista en panadería mexicana, laminados y panadería artesanal En nuestra cafetería buscamos incorporar a nuestro equipo un/a panadero/a con experiencia demostrable, apasionado/a por la panadería y con ganas de formar parte de un proyecto mexicano en crecimiento en Madrid. Buscamos una persona con: * Experiencia demostrable como panadero/a profesional. * Dominio de técnicas de laminado y elaboración de masas laminadas. * Experiencia en panadería mexicana: conchas, pan dulce mexicano y otras elaboraciones tradicionales. * Conocimientos sólidos de panadería general, masas, fermentaciones y horneado. * Capacidad para trabajar de manera organizada, limpia y autónoma. * Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. * Disponibilidad para trabajar en equipo y adaptarse al ritmo de producción de un obrador/cafetería. Valoramos especialmente: * Experiencia previa en obradores artesanales. * Conocimiento de bollería y masas enriquecidas. * Creatividad y capacidad para desarrollar nuevas recetas. * Formación específica en panadería o pastelería. Si eres panadero/a, tienes experiencia real trabajando con masas y te encanta la panadería mexicana, queremos conocerte.Envíanos tu CV y, si tienes, fotografías de tus elaboraciones a \[correo/WhatsApp]. Sueldo: 14\.000,00€\-29\.511,27€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial