**Incorporamos un/a cocinero en BOKOTO ZARAGOZA, consolidado restaurante de gastronomía japonesa fusión de Zaragoza.** Se trata de una vacante para una sustitución temporal, con una duración estimada de entre 1 y 3 meses, e incorporación inmediata. La persona seleccionada se encargará de: tempuras, entrantes calientes, elaboración de salsas caseras, elaboración de carnes y pescados, preparación y montaje de platos, preparación de arroz para sushi, limpieza, corte y fileteado de pescado para cada elaboración, elaboración de niguiris, sashimis, makis, temakis, uromakis... **Buscamos:** * Persona con formación profesional en cocina * Muy deseable conocimientos en cocina japonesa (salsas, tempuras, elaboración de sushi...) * Alta destreza con los cuchillos (limpieza, corte y fileteado de pescado de muy alta calidad) * Puntual * Limpia y ordenada * Experiencia previa de 2 años como cocinero/a **Se ofrece:** * Contrato a jornada completa (40h reales de trabajo) * Dos días de descanso semanal * Incorporación inmediata * Ubicación en pleno centro * Horario de 12h a 16h y de 20h a 24h. * Formación e incorporación a importante grupo con varios restaurantes abiertos a nivel nacional en pleno proceso de expansión. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Experiencia: * Cocina japonesa: 1 año (Deseable) * Cocina: 2 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: * Certificado de manipulador de alimentos (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial
David Muñoz
Indeed · HR
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