Ayudante de cocina – Cocinera/o -

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Cocinero/a o Pinche de Cocina para la elaboración de menús, preparación de dietas personalizadas y adaptación por alergias e intolerancias. Puntos Destacados: 1. Trabajo coordinado con el equipo y profesionales del centro 2. Elaboración de menús y dietas personalizadas 3. Adaptación de menús por alergias e intolerancias * FUNDACIÓN ASPACE BALEARES * Marratxí (Islas Baleares) * ### **Experiencia** Entre 1 y 3 años de experiencia * ### **Salario** 20\.000€ Brutos/anuales * ### **Área \- Puesto** **Hostelería, Turismo** + Cocinero/a + Pinche de Cocina * ### **Categoría o nivel** Empleado/a * ### **Vacantes** 1 * ### **Inscritos** 1 Proceso de selección continuo. ### **Funciones** Elaboración de aproximadamente 10 tipos de menús diferentes. Preparación de dietas personalizadas. Adaptación de menús por alergias e intolerancias alimentarias. Elaboración de triturados, picados y texturizados. Control de texturas y seguridad alimentaria. Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria AAPP. Trabajo coordinado con el equipo de cocina y profesionales del centro ### **Requisitos** Formación en cocina, restauración o similar. Formación y conocimientos en alérgenos e intolerancias alimentarias. Carnet o formación en manipulación de alimentos. Trabajar fines de semana y festivos rotatorios. Vehículo propio. Disponibilidad horaria. ### **Se ofrece** Jornada laboral 40h/s, turnos rotativos. Salario: 20\.000€ brutos/anuales (según convenio colectivo de aplicación). **FUNDACIÓN ASPACE BALEARES** ----------------------------- Fundación Aspace Baleares es un centro de referencia para personas con Parálisis Cerebral y discapacidades afines, donde cada persona recibe el apoyo necesario para desarrollar su proyecto de vida de forma autónoma y significativa. * Marratxí * Servicios Sociales