Camarero de bar

Descripción

### **Camarero de bar** * JR\-07151 * Alimentación y bebidas * Jornada completa * Temporada alta * Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Añadir a favoritos Ver favoritos Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un **camarero de bar** para unirse a nuestro **equipo de Alimentación y bebidas.** ¿Es usted un maestro en la elaboración artesanal? ¿Destaca en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúa con responsabilidad? ¿Adopta una mentalidad orientada al crecimiento? Le invitamos a convertirse en un fanático de lo excepcional. Mandarin Oriental Hotel Group es propietaria y operadora galardonada de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados de todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocida por crear algunas de las propiedades más codiciadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. Ubicado frente al impresionante escenario de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra late con el vibrante espíritu de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona perfectamente con la belleza natural y la energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebre la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, recorridos culinarios dinámicos y bienestar revitalizador —cada uno diseñado para sumergirlo plenamente en la atmósfera vibrante y las extraordinarias ofertas de la isla. **Acerca del puesto** Ubicado en Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el camarero de bar se encarga de elaborar y servir bebidas de alta calidad, brindar un servicio excepcional y mantener el área del bar en condiciones impecables. **Como camarero de bar, sus responsabilidades serán las siguientes:** * Comprender el concepto del establecimiento y su oferta de bebidas, explicándolos con confianza a los huéspedes. * Elaborar y servir cócteles de alta calidad, bebidas sin alcohol, vinos, licores y cervezas, decorándolos según los estándares establecidos y recomendando bebidas cuando proceda. * Asegurar que el *mise en place* del bar esté preparado para garantizar un servicio eficiente, manteniendo todos los ingredientes, botellas y equipos ordenados y verificando el inventario diariamente. * Asistir al jefe de bares en la creación de nuevos cócteles, apoyar las promociones del menú y mantener actualizados los conocimientos sobre los productos. * Mantener la limpieza e higiene del bar y de las zonas de almacenamiento, incluyendo limpiezas profundas y una gestión adecuada de las neveras. * Manejar las operaciones del sistema POS, procesar pedidos y apoyar tareas de caja según sea necesario. * Brindar un servicio personalizado y amable, observando las necesidades de los huéspedes, creando momentos «WOW» y asegurando su satisfacción desde su llegada hasta su partida, conforme a las Experiencias Legendarias de Calidad (LQE) y los estándares de MOHG. * Comunicarse de forma efectiva con los colegas y la dirección, apoyando proactivamente al equipo y reportando las preferencias de los huéspedes para garantizar un servicio sin interrupciones. * Realizar cualquier otra tarea adicional solicitada por la dirección relacionada con las actividades operativas del hotel. * Aplicar en todo momento y en todas las actividades el principio de los 5P: «Una planificación adecuada evita un rendimiento deficiente». * Mantener amplios conocimientos sobre cócteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. * Ofrecer orientación en la preparación y servicio de café en todos los establecimientos, prestando asistencia cuando sea necesario. * Sugerir bebidas adecuadas según las preferencias de los huéspedes, promocionando y realizando ventas complementarias de forma positiva y amable cuando sea apropiado. * Mantener y organizar niveles adecuados de existencias, asegurando un inventario suficiente para las operaciones diarias. * Asegurar que toda la cristalería, vajilla y utensilios necesarios para el servicio de bebidas se encuentren siempre en perfectas condiciones y registrar cualquier rotura en la lista correspondiente del establecimiento. * Seguir de cerca cualquier incidencia de mantenimiento que afecte al servicio. * Mantener en todo momento los estándares de presentación de las bebidas y de apariencia de las mismas. * Trabajar en estrecha colaboración con los directivos, manteniéndolos informados de forma inmediata y exhaustiva sobre todos los asuntos relacionados con el bar. * Demostrar un fuerte espíritu de equipo apoyando proactivamente a los colegas en las tareas operativas y ayudando con el mantenimiento general de las mesas durante el servicio de bar y bebidas. * Interactuar de forma proactiva con los huéspedes sobre temas relacionados con las bebidas, ofreciendo recomendaciones acordes a sus preferencias y necesidades. **Como camarero de bar, esperamos de usted:** Experiencia y formación * Poseer un título universitario en Gestión Hotelera o en un campo afín. * Contar con al menos 2–3 años de experiencia en un puesto similar. * Se valorará especialmente la experiencia previa en el sector de la hospitalidad de lujo. Competencias técnicas * Conocimientos sólidos sobre el servicio de bebidas de lujo y los estándares de hospitalidad. * Capacidad para anticipar las necesidades de los huéspedes y ofrecer experiencias personalizadas y memorables. * Excelentes habilidades comunicativas y de trabajo en equipo para garantizar operaciones fluidas. * Presentación profesional, actitud cálida y pasión por el servicio. * Conocimiento práctico de los sistemas POS y de los procedimientos habituales en bares. * Conocimiento de las normas de salud, seguridad e higiene aplicables a todas las áreas de servicio. **Nuestro compromiso con usted** * Formación y desarrollo. Su éxito es también nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de formación y desarrollo adaptados a distintas etapas de su carrera profesional, para que siga creciendo continuamente. * MOstay. Cuando trabaja tan duro como nuestros colegas, es importante tomarse un descanso. Como miembro de la familia \#MOfamily, puede alojarse con nosotros allá donde vaya en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas, además de tarifas especialmente atractivas para usted y sus seres queridos. * Salud y bienestar del personal. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es fundamental. Su bienestar es prioritario para nosotros. Ofrecemos diversos beneficios sanitarios y programas de bienestar a todos nuestros colegas a nivel global. **Somos fans. ¿Y usted?**