Responsable de Sala - Restaurante Smooth

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Responsable de Sala con experiencia para liderar un equipo dinámico en un grupo de restauración en expansión, enfocado en la excelencia culinaria y la cocina de producto. Puntos Destacados: 1. Proyecto estable en grupo de hostelería en crecimiento. 2. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. 3. Desarrollo y crecimiento profesional. Grupo Carnívoro es un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 aos de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. **Tareas** ---------- * Organización y supervisión del servicio de sala. * Gestión y coordinación del equipo de camareros/as. * Atención al cliente y resolución de incidencias durante el servicio. * Control de reservas, turnos y planificación del equipo. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. * Coordinación con cocina y dirección. * Formación, motivación y acompañamiento del equipo de sala. **Requisitos** -------------- * **Mínimo 4 años de experiencia** en un puesto similar (Responsable de Sala / Jefe de Sala). * **Formación en hostelería de al menos 2 años**. * Experiencia en gestión de equipos. * Persona organizada, resolutiva y con liderazgo. * Excelente orientación al cliente. * Capacidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen. **Beneficios** -------------- * Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. * Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional. * Condiciones a valorar según experiencia y perfil.