Jefe de partida - Saint Tropez Francia

Resumen del Puesto: Se busca un Jefe de Partida para la gestión autónoma de la sección de pescado, incluyendo cortes y cocciones. Puntos Destacados:
- Gestión autónoma de la sección de pescado

Se busca profesional para organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, desayunos, restaurante, bar y eventos en un establecimiento de VILLAVICIOSA (ASTURIAS). Las funciones incluyen liderar, formar y motivar al equipo, coordinar el servicio con cocina y otros departamentos, gestionar la planificación de turnos y las necesidades operativas, así como supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene. Se requiere experiencia mínima de dos años en un puesto similar, y se valora formación en hostelería y turismo. Es necesario contar con dominio del inglés. La oferta es para un contrato indefinido, a jornada completa, con salario según el Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias.

David Muñoz
Indeed · HR