Cocinero/a

Descripción

Resumen: Este puesto sin funciones directivas implica preparar y cocinar alimentos según los estándares establecidos, mantener una cocina limpia y apoyar un entorno laboral positivo. Puntos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Mantener una zona de cocina y equipos limpios y desinfectados 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los miembros del equipo **Información adicional** **Número de puesto**26057375 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea, 1, Elciego, Álava, España, 1340 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluidos el porcionado, el picado y el almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar la zona de cocina, las mesas, las herramientas, los cuchillos y los equipos. Verificar y asegurar que la temperatura de los aparatos y los alimentos sea correcta. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la formación y obtener las certificaciones requeridas en materia de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno de trabajo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tirón y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras (11,3 kg) sin ayuda. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERENTES** Formación académica: Título de educación secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Permiso para trabajar en España. *En Marriott International nos comprometemos firmemente a ser un empleador que garantice la igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro equipo. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.* Los hoteles y resorts de The Luxury Collection, con más de 120 propiedades en más de 35 países, ofrecen la promesa de experiencias auténticas que evocan recuerdos duraderos y preciados. Nuestra experiencia de más de 100 años, iniciada en 1906 bajo la marca italiana CIGA —una colección de las propiedades europeas más célebres e icónicas— constituye una base sólida mientras continuamos evolucionando para superar las expectativas del viajero de lujo. Desde legendarios palacios y retiros remotos hasta clásicos modernos atemporales, cada hotel y resort de lujo representa una expresión única y apreciada de su entorno: una puerta de entrada a los encantos culturales y los tesoros del destino. Si usted es alguien que aprecia las historias evocadoras, tiene un profundo interés y pasión por el patrimonio de este destino y desea brindar una hospitalidad genuina, personalizada y anticipatoria, ¡lo invitamos a unirse a nuestro viaje! Al incorporarse a The Luxury Collection, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda realizar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.