**LEGENDS GLOBAL** **Legends Global** es el principal socio de los mayores eventos en directo, recintos y marcas del mundo. Ofrecemos una solución integral de servicios premium que mantiene a nuestros socios en el centro de atención mediante nuestro enfoque white-label. Nuestra red de 400 recintos en todo el mundo, que acoge 20 000 eventos y entretiene a 200 millones de invitados cada año, se sustenta en nuestra amplia experiencia y alto nivel de ejecución en todos los ámbitos: viabilidad y consultoría, representación del propietario, ventas, alianzas, hostelería, merchandising, gestión de recintos y contenidos y programación, aplicados a eventos en directo y recintos de clase mundial. La cultura de Legends Global se basa en el respeto, el pensamiento ambicioso, la colaboración y la acción decidida. Nos comprometemos a construir un entorno laboral inclusivo en el que todas las personas puedan ser auténticas, generar un impacto real y desarrollar su carrera profesional. En Legends Global, ganar es algo cotidiano. Contamos con los mejores profesionales, conscientes de que cada victoria se conquista cuando actuamos como un equipo unido. ¿Te parece esta una fórmula ganadora? ¡Únete a nosotros! **EL PUESTO** El **Jefe de Concesiones** es responsable de gestionar y dirigir eficazmente y con rentabilidad todos los aspectos operativos diarios de las operaciones de concesiones, así como de implementar una operación de catering que ofrezca una experiencia premium a los aficionados y clientes durante los partidos y los eventos no deportivos, garantizando siempre la calidad y la excelencia operativas. Este puesto es responsable de asegurar un crecimiento sostenido de los ingresos y los beneficios operativos netos a nivel del recinto. Proporciona asesoramiento operativo diario, procedimientos operativos estándar, buenas prácticas y orientación a clientes externos y a sus equipos directos, alineados con los objetivos empresariales y los estándares de la compañía. Liderará y desarrollará un equipo de reportes directos y, a través de este equipo, gestionará hasta 800 empleados temporales, formando un grupo talentoso de profesionales para liderar el departamento. **LO QUE OFRECEMOS** En **Legends Global Iberia**, somos expertos en crear experiencias inolvidables y queremos que nuestros empleados disfruten del mismo nivel de atención. Por eso recompensamos su dedicación con beneficios que realmente importan: * ️ **Vales para guarderías**, para facilitar la vida familiar * ️ ️ Un seguro médico integral con **Aegon**, que protege tanto a usted como a sus seres queridos * Apoyo de la empresa para practicar sus actividades deportivas favoritas y mantenerse activo * Un plan de pensiones con **Generali**, para que su futuro sea tan brillante como el presente * Un entorno laboral híbrido flexible que le permite trabajar desde casa hasta 52 días al año * Una tarjeta de restaurante **Pluxee**, para disfrutar de excelentes comidas **FUNCIONES ESENCIALES** * Crear un entorno laboral centrado en el servicio, garantizando la implementación de ofertas e iniciativas que impulsen el crecimiento, la rentabilidad y la mejora continua. * Participar activamente, día a día, en la función operativa y contribuir de forma proactiva a los planes anuales, presupuestos y actividades. * Gestionar de forma proactiva los asuntos relacionados con el recinto. * Implementar manuales claros de procedimientos operativos estándar (POE) y acuerdos de nivel de servicio (ANS) en toda la operación de catering, cumpliendo con las auditorías reglamentarias y presentando informes claros. * Garantizar una operación impecable en la gestión y ejecución del plan de operaciones de catering en el Estadio Santiago Bernabéu. * Planificar la prestación óptima de una experiencia de primer nivel en días de partido y fuera de ellos, así como de la experiencia del cliente, asegurando que el club supere las expectativas de los aficionados dentro de los presupuestos acordados. * Gestionar activamente el presupuesto departamental y las previsiones mensuales. * Elaborar un sólido plan de negocio anual para el departamento y motivar al equipo para alcanzarlo. * Presentar informes semanales y mensuales al Director General y a las partes interesadas correspondientes, con cronogramas claros y análisis DAFO cuando sea necesario. * Establecer relaciones internas y externas que permitan ofrecer el servicio previsto. * Desarrollar relaciones externas para atraer talento a la empresa. * Asegurar que la gestión y coordinación de la operación de catering para la hostelería en días de partido/eventos se integre perfectamente con los equipos de clientes pertinentes. * Colaborar en la gestión de todas las relaciones con terceros para maximizar dichas alianzas. * Colaborar en el análisis de las tendencias del mercado para identificar nuevas oportunidades comerciales, elaborando casos de negocio y materializando los beneficios. * Apoyar la implementación y puesta en marcha de proyectos de capital en catering y/o concesiones generales (GA), trabajando conjuntamente con el equipo del cliente según corresponda. * Incorporar la excelencia operativa y promover la mejora continua en la operación de catering para potenciar la experiencia en días de partido o la experiencia del cliente, logrando mejoras en todos los puntos de contacto con el cliente. * Gestionar y ayudar en la preparación de todas las zonas funcionales, asegurando que se alcancen los más altos estándares de presentación con suficiente antelación. * Garantizar los más altos niveles de limpieza, orden y mantenimiento en todas las zonas funcionales y áreas públicas de las zonas de hostelería, coordinándose con los departamentos de limpieza y mantenimiento cuando sea necesario. * Responder con rapidez y eficiencia a las solicitudes de los clientes, a los cambios en los arreglos funcionales y a las quejas, asegurando su correcta ejecución y comunicando dicha información a la oficina de catering y a la cocina cuando corresponda. * Garantizar que todos los miembros del personal reciban una formación adecuada para desempeñar sus funciones conforme a los estándares departamentales. * Asegurar que todo el personal cumpla con los estándares departamentales de vestimenta e higiene personal. * Actuar como enlace y punto de contacto entre los departamentos del Estadio Santiago Bernabéu y Legends, manteniendo siempre buenas relaciones. * Trabajar junto al Estadio Santiago Bernabéu en la mejora de nuevos productos y conceptos de catering en concesiones. * Buscar oportunidades para impulsar las ventas en el recinto y reducir costes cuando sea apropiado. * Asegurar que existan políticas y procedimientos que permitan alcanzar y apoyar los estándares de servicio acordados. * Realizar revisiones periódicas del desempeño con el equipo, garantizando la formación y el desarrollo adecuados. * Asegurar que las bases de datos de sucesión y evaluación se mantengan al nivel requerido. * Gestionar de forma proactiva los riesgos operativos y del recinto cuando estos existan. * Garantizar que las actividades operativas cumplan con los requisitos administrativos en materia de salud y seguridad, prevención de incendios, estipulaciones legales, políticas medioambientales y deber de cuidado, así como con las mejores prácticas de la empresa. * Realizar revisiones periódicas del desempeño con el equipo, garantizando la formación y el desarrollo adecuados cuando corresponda, impartiendo y promoviendo actividades formativas y de aprendizaje operativo que respondan a las necesidades actuales del negocio y a las tendencias futuras. **REQUISITOS** Para desempeñar satisfactoriamente este puesto, el candidato debe ser capaz de cumplir cada una de las funciones esenciales descritas anteriormente al más alto nivel. Los requisitos enumerados a continuación son representativos de los conocimientos, habilidades y/o capacidades necesarios. **Requisito académico:** * Título universitario (Licenciatura) o experiencia y/o formación equivalente; o combinación equivalente de estudios y experiencia. **Experiencia esencial:** * Al menos 8 años de experiencia en puestos de alta dirección en entornos dinámicos y de alta rotación, tales como estadios deportivos, arenas o cadenas de restauración minorista. * Experiencia demostrable en la implementación y promoción de un servicio excepcional. * Competencia en todos los aspectos de Microsoft Outlook, Excel y Word. **ENTORNO LABORAL INCLUSIVO** En **Legends Global**, nos comprometemos a liderar la industria del entretenimiento hacia un futuro digital más ecológico, ágil e innovador. Nunca ha habido un momento mejor para unirse a nuestro equipo. Nuestro objetivo es ser una organización inclusiva, de confianza y admirada por nuestros colegas, clientes y proveedores. Únete a nosotros y genera un impacto significativo desde el primer día. Estamos comprometidos con la inclusión activa, la diversidad y la igualdad de oportunidades. Este compromiso comienza con nuestro proceso de reclutamiento y selección. Acogemos con agrado las conversaciones sobre acuerdos flexibles de trabajo. Si necesita ajustes razonables en cualquier etapa de nuestro proceso de reclutamiento, infórmenos en su solicitud. Nos comprometemos a ofrecer un proceso de evaluación justo y transparente y haremos todo lo posible por adaptarnos a sus necesidades. *Si está interesado en presentar su candidatura, le animamos a hacerlo lo antes posible para garantizar su consideración. Continuaremos revisando las solicitudes de forma continua y podríamos cerrar el anuncio antes de la fecha límite.*