**¿Quieres formar parte de un proyecto que combina tradición, producto fresco y servicio cercano en uno de los rincones más emblemáticos de Donostia?** ¿Qué buscamos? * Experiencia demostrable en cocina vasca tradicional. * Afinidad con productos locales y de temporada * Capacidad para liderar al equipo de cocina manteniendo calidad y eficiencia, en barra y comedor. * Persona proactiva y organizada * Disponibilidad horaria. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un espacio con identidad local y gastronomía auténtica. * Contrato indefinido, salario competitivo y desarrollo interno dentro del Grupo. * Ambiente profesional, dinámico y centrado en producto local fresco. Responsabilidades clave * Ejecutar menús del día, carta y pintxos/brochetas con la esencia de la cocina vasca tradicional. * Coordinar y formar al equipo de cocina, garantizando consistencia en barra y comedor. * Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia gastronómica completa y auténtica ¿Te interesa? Envía tu CV a carrers@pauloairaudo.com y únete a este proyecto donde la cocina vasca revive cada día con alma, sabor y autenticidad. \#CocinaVasca \#ParteViejaDonostia \#Jefedecocina \#GastronomíaLocal \#PauloAiraudo \#Hospitalidad Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial