Nos encontramos en búsqueda de un/a maitre con vocación de liderazgo y que coordine la experiencia del comensal desde el primer momento. **¿Cuáles serán tus funciones?** * Supervisar y gestionar la previsión de reservas semanales. * Verificar el estado de los menús y actualizar la lista de sugerencias del día. * Comprobar el estado y puesta a punto de la sala antes de cada servicio. * Preparar y dirigir el briefing diario entre cocina y sala. * Recibir, acompañar y sentar a los clientes con calidez y profesionalidad. * Atender llamadas telefónicas y correos electrónicos relacionados con reservas o incidencias. * Participar activamente en el servicio de comidas y cenas, asegurando que todo fluya con precisión y armonía. **¿Qué esperamos de ti?** * Experiencia consolidada como Maître en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. * Liderazgo natural, excelentes dotes organizativas y capacidad para coordinar equipos. * Dominio del inglés alto (valorable conocimiento de otros idiomas). * Conocimiento profundo del protocolo de sala, maridajes y atención al cliente exigente. * Capacidad para anticiparse, resolver con criterio y mantener la calma bajo presión. **¿Qué ofrecemos?** * Formar parte de uno de los restaurantes icónico y consolidado a nivel internacional. * Entorno profesional, motivador y orientado a la excelencia. * Formación continua y desarrollo profesional. * La oportunidad de marcar la diferencia en cada servicio, liderando la experiencia del cliente desde el primer contacto. Si te apasiona la restauración de calidad, te motiva el trabajo bien hecho y buscas formar parte de un equipo que valora el talento y la colaboración/compañerismo, ¡te estamos esperando!