El/la host/hostess del restaurante es el primer empleado/a que interactúa con los clientes que entran en el restaurante. Es su trabajo saludar a los huéspedes que llegan, darles la bienvenida en el establecimiento y acomodarlos. Los clientes reciben su primera impresión del servicio del restaurante por su intercambio con el host/la hostess. * Responsable de contestar el teléfono, realizar reservas y asignar las mesas según necesidades, saber acomodar a grandes grupos. * Gestionar el sistema de reservas. * Conocer el espacio del restaurante disponible, así como la distribución para fines de acomodación. * Seguimiento de las zonas del restaurante para mesas vacías y limpias, estimando los tiempos de espera para los clientes. * Monitorear la lista de espera de los clientes y asegurarse que sus necesidades se satisfacen mientras esperan. * Tomar el pedido inicial de bebidas, si es necesario, y reportar la información al camarero responsable. * Conocer los precios de la carta, menús de grupo. * Comunicar la información de las reservas al MOD. * Procesar las cancelaciones y modificaciones y transmitir rápidamente la información al MOD. * Conocer y entender la política del restaurante sobre reservas garantizadas y no\-shows. * Gestionar la correspondencia diaria respondiendo a las consultas. * Comprobar que los archivos estén actualizados. * Mantener siempre un aspecto limpio y ordenado de la zona de trabajo. * Asegurarse que el restaurante tenga una apariencia limpia y atractiva cuidando la limpieza general, la iluminación, las plantas, tarjetas de visita, porta cuentas y menús en buen estado (impresos, limpios y actualizados). * Ser cortés, amable y servicial con los clientes, gerentes y compañeros de trabajo. * Conocer todos los procedimientos de oficina necesarios y ayudar con las tareas de recepción cuando sea necesario. * Tener pleno conocimiento de los procedimientos de salud y seguridad y cumplirlos. * Disponibilidad a realizar cualquier solicitud razonable realizada por la gerencia en cualquier otra área del establecimiento.